9,4
Thuis bierproeverij
Bierproeverij voor de fijnproevers thuis,
Leuk dat je gaat beginnen aan een bierproeverij. Het is gebruikelijk dat een bierproeverij wordt opgebouwd aan de hand van het alcoholpercentage. Je begint daardoor met een laag alcohoisch bier en eindigt vervolgens met een wat hoger alcoholisch bier. Laat je verrassen door de verschillende bierstijlen gemaakt van 4 basisingrediënten water, mout, hop en gist met zo nu en dan een extra toevoeging.
Veel Plezier!
De theorie achter een aantal bierglazen
Blanche de Namur
Herkomst: Yvoir, België
Citruskleurig Witbier met stevige schuimkraag en een alcoholpercentage van 4,5%. Romige smaak met citrustonen en door zijn laag alcoholpercentage een ideale dorstlesser op zonnige dagen. De afdronk is volmondig en eveneens fris. Blanche de Namur is afkomstig van brouwerij du Blocq uit België
Witbier is een frisse bierstijl die extra populair is in de zomermaanden. Maar op andere momenten van het jaar is het ook een ideale starter van een bierproeverij. Verfrissend en het koolzuurgehalte maakt je mond schoon voor de volgende bieren. Het advies is om een bierproeverij niet te zwaar te beginnen. En met een alcoholpercentage van 4,5% is dit een relatief laag alcoholisch bier.
Men verward witbier nog wel eens met weizen. De bierstijlen lijken ook veel op elkaar maar er zijn zeker een aantal verschillen. Die leggen we uit in onderstaande video.
Wat is het verschil tussen een witbier en weizen?
Alcoholpercentage: 4,5%
Advies serveertemperatuur: 5 à 6 graden.
Rabauw Blond
Herkomst: Eindhoven, Nederland
Rabauw Blonde Rauwdouwer is een levendig blond bier met een pittig karakter en een alcoholpercentage van 6,4%. Het biedt een verfrissende smaak met een subtiele balans tussen moutige zoetheid en lichte hopbitterheid, ideaal voor liefhebbers van blond bier.
Ze zijn gevestigd in Eindhoven, Noord-Brabant. Ze staan bekend om hun sociale duurzaamheid en ze brouwen onder andere een dit blond bier genaamd Blonde Rauwdouwer.
Rabauw is niet alleen een brouwerij maar ook een horecagelegeneheid. Bij Rabauw werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt die in 2023 maar liefst 57.000 liter hebben gebrouwen in verschillende bierstijlen.
Rabauw Craft Beer (voorheen Vagabond Socially Crafted Beer) is een dynamische en vooruitstrevende brouwerij gevestigd in Brabant, Nederland. Sinds hun oprichting heeft Rabauw Craft Beer een sterke reputatie opgebouwd met hun smaakvolle en innovatieve bieren. De brouwerij staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit en het produceren van zowel traditionele als moderne bierstijlen.
Blond bier verwart men wel eens met "gewoon" bier pils. Echter zijn er zeker een aantal verschillen. Eén van de verschillen is de manier van vergisting. Daarom leggen we hier de 3 verschillende manieren van vergisten uit.
Verschillende manieren van vergisting?
Bier in Blik
Alcoholpercentage: 6,4%
Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.
Zeebonk
Herkomst: Amsterdam, Nederland
Zeebonk is een hazy New England style IPA van brouwerij Homeland. Door het gebruik van een specifieke gist krijgt het bier een perzik achtige fruitigheid. Dit in combi met het vele dryhoppen zorgt voor een uiterst tropische & frisse smaakervaring.
Brouwerij Homeland: Een Amsterdams Parel in de Bierwereld
In het bruisende hart van Amsterdam vind je Brouwerij Homeland, een plek waar passie voor bier en vakmanschap samenkomen. Gedreven door drie stoere kerels met een liefde voor smaak en bier, is deze brouwerij een ware hotspot voor bierliefhebbers. Hier wordt niet zomaar bier gebrouwen; hier wordt een smaaksensatie gecreëerd die je niet snel vergeet. Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of gewoon op zoek bent naar een lekker biertje, Homeland heeft voor ieder wat wils.
Wat is IPA?
Verschillende soorten IPA
Alcoholpercentage: 6,4%
Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.
Erdinger Pikantus
Herkomst: Erding, Duitsland
Erdinger Pikantus: Een smaakvolle weizenbock met rijke, karamelachtige tonen en een krachtig, vol karakter. Een Duitse klassieker. Wat deze bock anders maakt dan de traditionele bock is dat er tarwe is gebruikt. Vandaar WEIZEN bock. Dit zorgt voor een iets frissere smaak ten opzichte van bock met voornalijk gerstemout. Er bestaat ook roggebock. Dit zorgt dan weer voor een vollere en kruidige smaak.
Brouwerij Erdinger, gelegen in het hart van Beieren, Duitsland, is al meer dan 130 jaar een begrip in de wereld van weizenbier. Sinds 1886 brouwen zij met passie en vakmanschap hun bieren exclusief in Erding. Voor Erdinger is hun thuisland van groot belang, en dat proef je terug in de kwaliteit en smaak van hun bieren. Ze zijn trots op hun traditionele brouwmethoden en het gebruik van hoogwaardige ingrediënten, wat resulteert in bieren van uitzonderlijke kwaliteit.
Wat is bockbier?
Alcoholpercentage: 8,5%
Advies serveertemperatuur: 8 à 9 graden.
Hello Trippeltje
Herkomst: Veghel, Nederland
Hellobier is dé plek voor liefhebbers van speciaalbier! Of je nu op zoek bent naar unieke bierpakketten, brouwpakketten om thuis je eigen bier te maken, of gewoon een paar heerlijke biertjes voor bij de borrel, bij Hellobier ben je aan het juiste adres. En voor de echte bierfanaten hebben we ook een bierabonnement, zodat je elke maand kunt genieten van de meest bijzondere bieren. Onze winkel is alle dagen van de week geopend, behalve op zondag. Kom langs en laat je adviseren door ons deskundige personeel dat altijd klaarstaat met een glimlach en een schat aan bierkennis.
Theorie achter dubbel, tripel en quadrupel
Alcoholpercentage: 9%
Advies serveertemperatuur: 8 à 9 graden.
Zuster Agatha
Herkomst: Oss, Nederland
Kastanjebruine Quadrupel met beige schuimkraag en een alcoholpercentage van 10%. Zacht en rijk van smaak met lichte koffietonen in combinatie met de smaak van rood fruit en karamel. Zuster Agatha is afkomstig van Muifel brouwerij uit Oss.
Zuster Agatha is afkomstig van Muifel brouwerij uit Oss. Een brouwerij dat inmiddels al aardig wat jaren meedraait en mooie bieren brouwt als vast assortiment en daarnaast een aantal specials uitbrengt.
Zuster Agatha is uitgeroepen tot allerlekkerste bier van Brabant. Op het etiket staat lekkerste bier van Brabant omdat ze in 2015 zijn uitgeroepen tot Lekkerste bier van Brabant. Maar na 10 edities van Brabants Lekkerste bier hebben ze de 10 finalisten nog eens geproefd en daarbij werd Zuster Agatha als Allerlekkerste uitgeroepen.
Hoe komt bier aan zijn kleur?
Alcoholpercentage: 10%
Advies serveertemperatuur: 8 à 9 graden.
Bedankt voor jullie deelname aan een bierproeverij van Hellobier
