9,4
Thuis bierproeverij
Bierproeverij voor de fijnproevers thuis,
Leuk dat je gaat beginnen aan een bierproeverij. Het is gebruikelijk dat een bierproeverij wordt opgebouwd aan de hand van het alcoholpercentage. Je begint daardoor met een laag alcohoisch bier en eindigt vervolgens met een wat hoger alcoholisch bier. Laat je verrassen door de verschillende bierstijlen gemaakt van 4 basisingrediënten water, mout, hop en gist met zo nu en dan een extra toevoeging.
Veel Plezier!
De theorie achter een aantal bierglazen
Hoe proef je bier?
Rappe Renkoekoek
Herkomst: Eindhoven, Nederland
Een klassieke Engelse stijl die je helaas te weinig ziet. We hebben de traditie geëerd, maar er wel een eigen Bird Brewery en Rabauw draai aan gegeven.
Zo hebben we in plaats van Engelse grondstoffen, gekozen voor mout en hop van eigen, Nederlandse bodem.
Rabauw is niet alleen een brouwerij maar ook een horecagelegeneheid. Bij Rabauw werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt die in 2023 maar liefst 57.000 liter hebben gebrouwen in verschillende bierstijlen.
Rabauw Craft Beer (voorheen Vagabond Socially Crafted Beer) is een dynamische en vooruitstrevende brouwerij gevestigd in Brabant, Nederland. Sinds hun oprichting heeft Rabauw Craft Beer een sterke reputatie opgebouwd met hun smaakvolle en innovatieve bieren. De brouwerij staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit en het produceren van zowel traditionele als moderne bierstijlen.
Tegenwoordig zie je steeds meer bier in blik. Voornamelijk de nieuwe brouwerijen stappen over op blik. De traditionele Belgische brouwers behouden hun bier vooral op fles.
Waarom bier in blik?
Alcoholpercentage: 4,8%
Advies serveertemperatuur: 5 à 6 graden.
Cosmo Kangaroo
Herkomst: Henglo, Nederland
Cosmo Kangaroo is een fruitig blond bier met tropische aroma's. Zacht van smaak met een zachte afdronk. Iedere slok nodigt uit om nog een slok te nemen
In de eindeloze Australisch woestijn is er een avonturier die verder en sneller springt dan het licht: Cosmo de Kangaroo. Als Cosmo snoept van de Australische hopplanten weet hij zich niet in te houden en begint hij aan zijn ruimtereis vol tropische en fruitige aroma’s.
SMASH staat voor Single Malt and Single Hop
Blond lijkt veel op "gewoon bier", pils. Maar er zijn wel zeker een aantal verschillen. Eén van de verschillen is manier van vergisting.
Verschillende manieren van vergisting
Alcoholpercentage: 6,5%
Advies serveertemperatuur: 5 à 6 graden.
NEIPA #7
Herkomst: Aarle Rixtel, Nederland
Mistige New England IPA met een sappig, fruitig en intense hopboeket. Amerikaanse Mosaic en Citra vormen een combinatie voor fruitige toetsen. Fluweelzacht en romig mondgevoel. Alcoholpercentage van 7,1%
NEIPA #7 is een special van Hooglander brouwerij. Een brouwerij uit Aarle Rixtel die voornamelijk knallers brouwt zoals Imperial Stout en verschillende IPA's.
Wat is IPA?
Verschillende soorten IPA
Alcoholpercentage: 6,4%
Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.
Three Dollar Bil
Herkomst: Oss, Nederland
Tripel behoort wellicht tot meest verraderlijke bierstijlen. Ondanks de hogere alcoholpercentage drinkt het bier makkelijk weg. Je bent dus gewaarschuwd.
Wat is theorie achter dubbel, tripel en quadrupel?
Alcoholpercentage: 8%
Advies serveertemperatuur: 7 à 8 graden.
Ons Coolio
Herkomst: Wijchen, Nederland
Ons Coolio is een volmondige barley wine. Karameltonen in de smaak en geur en de afdronk is zacht met toetsen van rood fruit. Drink dit bier zeker niet te koud. Want hoe warmer het bier hoe complexer de smaken.
De bierstijl Barley Wine is niet bij iedereen bekend. Maar toch is één van de populairste speciaalbieren van Nederland ook een Barley Wine. Namelijk de Hertog Jan Grand Prestige.
Ons Coolio is afkomstig van brouwerij Struuk uit Wijchen. Een biermerk dat geen eigen ketels bezit maar zijn bieren ergens anders laat brouwen. Door deze constructie bestaan er tal van biermerken in Nederland en daarbuiten.
Wat is mout en hoe komt bier aan zijn kleur?
Alcoholpercentage: 12%
Advies serveertemperatuur: 9 à 10 graden.
Bedankt voor jullie deelname aan een bierproeverij van Hellobier
Recente artikelen
Waarom Klok bier het meest besproken bier van Nederland is geworden (en de memes maken het af)
Vlaams stoofvlees op grootmoeders wijze
Top 15 lentebieren die je nu wilt drinken
Zijn augurken gezond (in combinatie met bier?) & waarom bierdrinkers ineens massaal augurken eten (ja, echt)
