Brouwerij Nevel is gevestigd in Nijmegen. Duurzaam ondernemen is een belangrijk punt voor de brouwers. Lokale leveranciers krijgen een eerlijke prijs voor hun producten zodat zij duurzaam kunnen blijven telen. Er wordt gebrouwen met gemengde gistcultuur, die voor een deel bestaat uit zelf geoogste druiven. De natuur rond Nijmegen vormt de grondslag van de brouwerij, waar kersen, vlierbloesem kruiden worden geplukt.