Pinta

PINTA

PINTA is een Poolse ambachtelijke brouwerij die bekendstaat om haar innovatieve en veelzijdige speciaalbieren. De brouwerij begon als een ambitieus project van Grzesiek Zwierzyna en Ziemek Fałat en groeide uit tot een belangrijke naam binnen de Poolse craftbierwereld. Met een sterke focus op experiment, nieuwe bierstijlen en samenwerkingen heeft PINTA een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de Poolse speciaalbiercultuur.

Geschiedenis en Oprichting

Het verhaal van PINTA begon in mei 2010, toen Grzesiek Zwierzyna en Ziemek Fałat als hobbybrouwers 5 hectoliter A’la Grodziskie brouwden. Het succes van dit bier bracht hen op het idee om regelmatig bier te gaan brouwen voor de verkoop.

In februari 2011 ontstond tijdens een ontbijt in Cieszyn de naam PINTA. Slechts een maand later brouwde PINTA haar eerste commerciële bier: Atak Chmielu, een van de eerste commerciële bieren in Amerikaanse IPA-stijl in Polen.

De eerste bieren werden in mei 2011 gepresenteerd tijdens het Festival of Good Beer in Wrocław. In het eerste jaar produceerde PINTA tien verschillende bieren en werd Atak Chmielu al snel een grote bestseller.

Assortiment en Specialiteiten

PINTA heeft vanaf het begin een breed en experimenteel assortiment opgebouwd. De brouwerij brouwt verschillende moderne en traditionele bierstijlen en staat bekend om het ontdekken van nieuwe smaken.

Een belangrijk bier uit de geschiedenis van de brouwerij is Atak Chmielu, een hoppige American IPA die een belangrijke plaats inneemt binnen het verhaal van PINTA.

Andere bijzondere bieren zijn onder andere A’la Grodziskie, Pierwsza Pomoc, Jak w Dym, Czarna Dziura, Odsiecz Wiedeńska, Koniec Świata, Imperator Bałtycki, Oto Mata IPA en Hazy Disco.

Door de jaren heen bleef PINTA nieuwe stijlen en recepten ontwikkelen. Hierdoor groeide het assortiment uit tot een brede collectie voor liefhebbers van verschillende soorten speciaalbier.

Experiment en Innovatie

Experimenteren is een belangrijk onderdeel van de identiteit van PINTA. Al vroeg werd geëxperimenteerd met bijzondere bierstijlen en ingrediënten. In 2012 bracht de brouwerij bijvoorbeeld Koniec Świata uit, een bier in Sahti-stijl.

Ook het rijpen van bier op houten vaten kreeg een belangrijke rol. In 2016 werd de eerste Imperator Bałtycki gebotteld na rijping in voormalige Sherry Oloroso-vaten. Sindsdien heeft PINTA met veel verschillende houten vaten en bierstijlen geëxperimenteerd.

De brouwerij zoekt daarnaast inspiratie over de hele wereld. Met de PINTA Hop Tour werden onder andere hopgebieden in Argentinië bezocht, gevolgd door bezoeken aan andere belangrijke hopregio's.

Samenwerkingen

Samenwerken met andere brouwerijen is eveneens onderdeel van de geschiedenis van PINTA. In 2013 werd samen met AleBrowar en Piwoteka B-Day gebrouwen, een samenwerking die wordt beschouwd als een van de eerste Poolse craftbiersamenwerkingen.

In 2014 werkte PINTA samen met O’Hara’s Carlow Brewing in Ierland voor een bier met Poolse hop. Dit vormde het begin van de serie Lublin to Dublin.

Eigen Brouwerij

In 2015 namen de oprichters de beslissing om een eigen brouwerij te bouwen. In 2016 werd een investeringsovereenkomst getekend en werd een stuk grond gekocht in Wieprz, nabij Żywiec.

In juli 2019 werd het eerste bier in de nieuwe brouwerij in Wieprz gebrouwen. Vanaf dat moment beschikte PINTA over een eigen moderne productielocatie en kon de brouwerij haar productie verder uitbreiden.

Ook werd in 2019 de eerste PINTA-blikverpakking geïntroduceerd met Hazy Disco. Hiermee speelde de brouwerij in op de groeiende populariteit van blik binnen de craftbierwereld.

Erkenning

De groei en kwaliteit van PINTA bleven niet onopgemerkt. In 2021 werd PINTA door RateBeer.com uitgeroepen tot de beste brouwerij van Polen. Daarnaast werd de brouwerij opgenomen in de top 10 van Europa en de top 100 van brouwerijen wereldwijd.

Deze erkenning onderstreept de belangrijke positie die PINTA heeft opgebouwd binnen de internationale speciaalbierwereld.

PINTA Vandaag

PINTA heeft zich ontwikkeld van een klein hobbyproject tot een gevestigde Poolse craftbrouwerij. De brouwerij blijft zich richten op innovatie, experiment en het ontdekken van nieuwe bierstijlen.

Van IPA's en traditionele Poolse bierstijlen tot vatgerijpte specials: PINTA blijft bierliefhebbers verrassen met een breed en voortdurend vernieuwend assortiment.

Conclusie

PINTA is een brouwerij met een belangrijke plaats in de geschiedenis van het Poolse craftbier. Wat begon met een kleine hobbybrouwsel in 2010 groeide uit tot een professionele brouwerij met internationale erkenning.

Met haar liefde voor experimenteren, bijzondere bierstijlen, vatrijping en samenwerkingen blijft PINTA een interessante brouwerij voor liefhebbers die graag nieuwe en karaktervolle speciaalbieren ontdekken.