9,4
Fruitbier
De biercategorie Fruitbier
Fruitbieren zijn zeer toegankelijke bieren, vaak laag alcoholisch met zoete fruittoetsen. Allerlei fruitsmaken herken je in de bieren zoals appel, perzik, banaan en kersen. Hellobier heeft een gevarieerd aanbod aan fruitbieren.
Waar komt fruitbier vandaan?
Fruitbieren zijn vooral bekend vanuit de Belgische bierwereld. Echter is er niet een specifieke plaats of brouwerij te koppelen aan de herkomst van fruitbieren. Kersenbier is van de fruitbieren misschien wel het meest populair en meest bekende fruitbier.
Hoe wordt fruitbier gemaakt?
Fruitbieren zijn zoete speciaalbieren waarbij het fruit wordt toegevoegd net voordat de vergisting plaats vindt. Hierdoor vergisten ook de suikers van het fruit en worden ze omgezet in onder ander koolzuur en alcohol.
Foodpairing Fruitbier
Tegenwoordig wordt er ook steeds meer gebruik gemaakt van fruitsappen, vruchtenextracten en fruitcouli’s om het speciaalbier een fruitig karakter te geven. Meest gebruikte fruitsoorten zijn kersen en perzik. Maar appel, banaan en mango zijn ook zeker niet onbekend bij de fruitbieren. De fruitbieren hebben over het algemeen een alcoholpercentage tussen de 2,5% en 5,5% alcohol.
Fruitbier is een bier dat vaak gemaakt wordt door vers fruit toe te voegen aan het brouwproces. Hierdoor krijgt het bier een fruitige smaak en aroma. Hier zijn enkele suggesties voor het combineren van eten en drinken met Fruitbier:
Salades: Fruitbier past goed bij salades met fruit, zoals een salade met aardbeien, perziken of mango. De fruitige smaak van het bier past goed bij de fruitige smaken in de salade.
Witte vis: Fruitbier gaat goed samen met lichte, witte vis zoals kabeljauw, heek of schol. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de milde smaak van de vis.
Desserts: Fruitbier past goed bij zoete desserts zoals fruitige taarten, pavlova en sorbets. De fruitige smaak van het bier past goed bij de zoete smaken van het dessert.
Kaas: Fruitbier past goed bij zachte kazen zoals Brie en Camembert. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de zachte en romige smaken van de kaas.
BBQ gerechten: Fruitbier gaat goed samen met gegrild vlees en groenten. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de rokerige smaken van de barbecue.
Over het algemeen is Fruitbier goed te combineren met gerechten die fruitige smaken hebben. Het is altijd een goed idee om te experimenteren met verschillende combinaties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past. Proost!
De beste fruitbieren bestel je bij Hellobier
Het maken van een mooi fruitbiertje is een kunst op zich. In Vlaanderen houden bierbrouwers zich er gelukkig al eeuwen mee bezig. En ook uit ons eigen land komen heerlijke fruitbieren. Een voorbeeld van een schitterend fruitbiertje is Kriekenlambiek. Kriek is het Vlaamse woord voor zure kers. Zoals je al geraden hebt is Kriekenlambiek dus een bier waar kersen aan toegevoegd zijn. Voor de meeste fruitbieren wordt vruchten zoals kersen en perziken gebruikt. Maar het is ook niet ongewoon om frambozen, appel of banaan toe te voegen. Het fruit wordt doorgaans aan het einde van het brouwproces toegevoegd. Dat is vlak voordat het gisten begint. Het fruit dat in het bier zit kan hierdoor ook fermenteren. Fruitbier is dan ook heel wat anders dan Radler. Dat is meestal normale pils dat samen met frisdrank of vruchtenlimonade in een glas geschonken wordt.
De vele smaken van fruitbier
De beste fruitbieren hebben een unieke smaak. Het leuke aan fruitbier is dat het aantal creaties vrijwel onuitputtelijk is. Het type bier waaraan het fruit wordt toegevoegd kan namelijk verschillen. Pils wordt relatief vaak gebruikt omdat dit een redelijk neutrale smaak heeft. Hierdoor kan het fruit extra goed tot uiting komen. Maar fruit mixen met bijvoorbeeld een stout kan ook zeer verrassende en lekkere bieren opleveren. Er kan gebruikt worden gemaakt van hele vruchten, maar het toevoegen van het sap van een vrucht gebeurt tegenwoordig ook regelmatig.
Laat je verrassen door fruitbier
Sommige mensen zijn helemaal weg van fruitbier, terwijl anderen het idee niet zo zien zitten. Het bier is namelijk een stuk zoeter door het fruit. Maar omdat de mogelijkheden met fruitbier eindeloos zijn, zijn er ook ongelooflijk veel smaken. Hierdoor zit er voor iedereen een fruitbiertje tussen het assortiment dat lekker smaakt. Helemaal als dat assortiment zo uitgebreid is als bij Hellobier.
Boerenerf Oude Geuze Batch 3: Een verrukkelijke 7% Lambic, met een complexe mix van zure en fruitige tonen, voor een aut...
Boerenerf Oude Geuze Batc...
Avzex Brewing Mana: een 6% sour met passievrucht, guave, mango en kokos, verpakt in een 44CL fles voor een tropische sma...
Avzex Brewing Mana: een 6...
Deze Imperial Stout van 10% is het grote broertje van de eerder gebrouwen Bossche Bol van Brouwerij D'n Draok. Het bier ...
Deze Imperial Stout van 1...
D'n Draok Goeiesmorgens 6,1% 33 cl is een speciaalbier dat indruk maakt...
D'n Draok Goeiesmorgens 6...
7 Deugden Blond 6.5% 33cl heeft extra veel karakter door de toevoeging van een bijzonder aromatische hop. De licht bitte...
7 Deugden Blond 6.5% 33cl...
Gebrouwen voor de Oranje dagen, waarop de Nederlandse driekleur hoog in het vaandel staat. Oranje kleur van de mout, ora...
Gebrouwen voor de Oranje ...
- Voor 16.00u besteld = Vandaag verzonden
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
Viven Original Blond 6.1% is een goudkleurig blond bier, fris en licht hoppig van smaak. De frisse smaak geeft je een zo...
Viven Original Blond 6.1%...
BAGHAVEN RUBUS OF ROSE VANILJE 75CL is een speciaalbier dat indruk maakt...
BAGHAVEN RUBUS OF ROSE VA...
Goudkleurig Blond bier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 7,5%. Met dit alcoholpercentage behoort het to...
Goudkleurig Blond bier me...
Amber tot koperkleurig Amberbier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 5,8%. Fris, fruitig en zacht van sma...
Amber tot koperkleurig Am...
Mistig amberkleurig bier met beige schuimkraag en een alcoholpercentage van 5,2%. Tonen van rood fruit in combinatie met...
Mistig amberkleurig bier ...
Mistig perzikkleurig fruitbier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 3,6%.
Mistig perzikkleurig frui...
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston is een speciaalbier dat indruk maakt...
3 Fonteinen Oude Geuze Cu...
Robijnrood van kleur met een beige schuimkraag en een ABV van 8%. Een combinatie van Kasteel Donker en kersen wat result...
Robijnrood van kleur met ...
Kriek Lambic gemaakt met verse kersensap. Fris zuur met zoete kersen toetsen. Alcoholpercentage van 5,6%
Kriek Lambic gemaakt met ...
Smoothie Sour met toevoeging van Perzik, Ananas, Passievrucht. Fris en fruitig met met een alcoholpercentage van 8,2%.
Smoothie Sour met toevoeg...
Boerenerf Oude Kriek: Een verrukkelijke 7% Lambic, doordrenkt met sappige kersenaroma's voor een authentieke smaakbelevi...
Boerenerf Oude Kriek: Een...
Boerenerf Kriek Amarone: Een uitnodigende 8% Lambic, doordrenkt met sappige kersenaroma's en een vleugje Amarone-wijn vo...
Boerenerf Kriek Amarone: ...
MANA: Pina Colada is een heerlijke, smoothie-achtige sour ale. Dit bier betovert je smaakpapillen met de tropische smake...
MANA: Pina Colada is een ...
Citruskleurige Gose met een alcoholpercentage van 5,5%. Licht zurig, fruitig door toevoeging van sinaasappelschil en kru...
Citruskleurige Gose met e...
Datisandere Koekoek van Bird Brewery is een frisse & sprankelende Saison van 5.6%. Het bier heeft die typerende droge af...
Datisandere Koekoek van B...
Walhalla Zeus DIPA 8% 33cl is een bier dat weinig introductie nodig heeft. Vol van smaak, gedryhopt met Citra & Simcoe. ...
Walhalla Zeus DIPA 8% 33c...
Rufus Kwart Cognac Infused, een boozy toevoeging aan de doorgaans al zeer smakelijke quadrupel. De smaak van de cognac k...
Rufus Kwart Cognac Infuse...
Two Chefs Dragon's Kiss is een verfrissende, licht bittere Session IPA met een harsig hoparoma. Tal van fruitige smaken ...
Two Chefs Dragon's Kiss i...
Overige categorieën in Bieren
Fruitbier
De biercategorie Fruitbier
Fruitbieren zijn zeer toegankelijke bieren, vaak laag alcoholisch met zoete fruittoetsen. Allerlei fruitsmaken herken je in de bieren zoals appel, perzik, banaan en kersen. Hellobier heeft een gevarieerd aanbod aan fruitbieren.
Waar komt fruitbier vandaan?
Fruitbieren zijn vooral bekend vanuit de Belgische bierwereld. Echter is er niet een specifieke plaats of brouwerij te koppelen aan de herkomst van fruitbieren. Kersenbier is van de fruitbieren misschien wel het meest populair en meest bekende fruitbier.
Hoe wordt fruitbier gemaakt?
Fruitbieren zijn zoete speciaalbieren waarbij het fruit wordt toegevoegd net voordat de vergisting plaats vindt. Hierdoor vergisten ook de suikers van het fruit en worden ze omgezet in onder ander koolzuur en alcohol.
Foodpairing Fruitbier
Tegenwoordig wordt er ook steeds meer gebruik gemaakt van fruitsappen, vruchtenextracten en fruitcouli’s om het speciaalbier een fruitig karakter te geven. Meest gebruikte fruitsoorten zijn kersen en perzik. Maar appel, banaan en mango zijn ook zeker niet onbekend bij de fruitbieren. De fruitbieren hebben over het algemeen een alcoholpercentage tussen de 2,5% en 5,5% alcohol.
Fruitbier is een bier dat vaak gemaakt wordt door vers fruit toe te voegen aan het brouwproces. Hierdoor krijgt het bier een fruitige smaak en aroma. Hier zijn enkele suggesties voor het combineren van eten en drinken met Fruitbier:
Salades: Fruitbier past goed bij salades met fruit, zoals een salade met aardbeien, perziken of mango. De fruitige smaak van het bier past goed bij de fruitige smaken in de salade.
Witte vis: Fruitbier gaat goed samen met lichte, witte vis zoals kabeljauw, heek of schol. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de milde smaak van de vis.
Desserts: Fruitbier past goed bij zoete desserts zoals fruitige taarten, pavlova en sorbets. De fruitige smaak van het bier past goed bij de zoete smaken van het dessert.
Kaas: Fruitbier past goed bij zachte kazen zoals Brie en Camembert. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de zachte en romige smaken van de kaas.
BBQ gerechten: Fruitbier gaat goed samen met gegrild vlees en groenten. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de rokerige smaken van de barbecue.
Over het algemeen is Fruitbier goed te combineren met gerechten die fruitige smaken hebben. Het is altijd een goed idee om te experimenteren met verschillende combinaties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past. Proost!
De beste fruitbieren bestel je bij Hellobier
Het maken van een mooi fruitbiertje is een kunst op zich. In Vlaanderen houden bierbrouwers zich er gelukkig al eeuwen mee bezig. En ook uit ons eigen land komen heerlijke fruitbieren. Een voorbeeld van een schitterend fruitbiertje is Kriekenlambiek. Kriek is het Vlaamse woord voor zure kers. Zoals je al geraden hebt is Kriekenlambiek dus een bier waar kersen aan toegevoegd zijn. Voor de meeste fruitbieren wordt vruchten zoals kersen en perziken gebruikt. Maar het is ook niet ongewoon om frambozen, appel of banaan toe te voegen. Het fruit wordt doorgaans aan het einde van het brouwproces toegevoegd. Dat is vlak voordat het gisten begint. Het fruit dat in het bier zit kan hierdoor ook fermenteren. Fruitbier is dan ook heel wat anders dan Radler. Dat is meestal normale pils dat samen met frisdrank of vruchtenlimonade in een glas geschonken wordt.
De vele smaken van fruitbier
De beste fruitbieren hebben een unieke smaak. Het leuke aan fruitbier is dat het aantal creaties vrijwel onuitputtelijk is. Het type bier waaraan het fruit wordt toegevoegd kan namelijk verschillen. Pils wordt relatief vaak gebruikt omdat dit een redelijk neutrale smaak heeft. Hierdoor kan het fruit extra goed tot uiting komen. Maar fruit mixen met bijvoorbeeld een stout kan ook zeer verrassende en lekkere bieren opleveren. Er kan gebruikt worden gemaakt van hele vruchten, maar het toevoegen van het sap van een vrucht gebeurt tegenwoordig ook regelmatig.
Laat je verrassen door fruitbier
Sommige mensen zijn helemaal weg van fruitbier, terwijl anderen het idee niet zo zien zitten. Het bier is namelijk een stuk zoeter door het fruit. Maar omdat de mogelijkheden met fruitbier eindeloos zijn, zijn er ook ongelooflijk veel smaken. Hierdoor zit er voor iedereen een fruitbiertje tussen het assortiment dat lekker smaakt. Helemaal als dat assortiment zo uitgebreid is als bij Hellobier.
