9,4
Fruitbier
De biercategorie Fruitbier
Fruitbieren zijn zeer toegankelijke bieren, vaak laag alcoholisch met zoete fruittoetsen. Allerlei fruitsmaken herken je in de bieren zoals appel, perzik, banaan en kersen. Hellobier heeft een gevarieerd aanbod aan fruitbieren.
Waar komt fruitbier vandaan?
Fruitbieren zijn vooral bekend vanuit de Belgische bierwereld. Echter is er niet een specifieke plaats of brouwerij te koppelen aan de herkomst van fruitbieren. Kersenbier is van de fruitbieren misschien wel het meest populair en meest bekende fruitbier.
Hoe wordt fruitbier gemaakt?
Fruitbieren zijn zoete speciaalbieren waarbij het fruit wordt toegevoegd net voordat de vergisting plaats vindt. Hierdoor vergisten ook de suikers van het fruit en worden ze omgezet in onder ander koolzuur en alcohol.
Foodpairing Fruitbier
Tegenwoordig wordt er ook steeds meer gebruik gemaakt van fruitsappen, vruchtenextracten en fruitcouli’s om het speciaalbier een fruitig karakter te geven. Meest gebruikte fruitsoorten zijn kersen en perzik. Maar appel, banaan en mango zijn ook zeker niet onbekend bij de fruitbieren. De fruitbieren hebben over het algemeen een alcoholpercentage tussen de 2,5% en 5,5% alcohol.
Fruitbier is een bier dat vaak gemaakt wordt door vers fruit toe te voegen aan het brouwproces. Hierdoor krijgt het bier een fruitige smaak en aroma. Hier zijn enkele suggesties voor het combineren van eten en drinken met Fruitbier:
Salades: Fruitbier past goed bij salades met fruit, zoals een salade met aardbeien, perziken of mango. De fruitige smaak van het bier past goed bij de fruitige smaken in de salade.
Witte vis: Fruitbier gaat goed samen met lichte, witte vis zoals kabeljauw, heek of schol. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de milde smaak van de vis.
Desserts: Fruitbier past goed bij zoete desserts zoals fruitige taarten, pavlova en sorbets. De fruitige smaak van het bier past goed bij de zoete smaken van het dessert.
Kaas: Fruitbier past goed bij zachte kazen zoals Brie en Camembert. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de zachte en romige smaken van de kaas.
BBQ gerechten: Fruitbier gaat goed samen met gegrild vlees en groenten. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de rokerige smaken van de barbecue.
Over het algemeen is Fruitbier goed te combineren met gerechten die fruitige smaken hebben. Het is altijd een goed idee om te experimenteren met verschillende combinaties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past. Proost!
De beste fruitbieren bestel je bij Hellobier
Het maken van een mooi fruitbiertje is een kunst op zich. In Vlaanderen houden bierbrouwers zich er gelukkig al eeuwen mee bezig. En ook uit ons eigen land komen heerlijke fruitbieren. Een voorbeeld van een schitterend fruitbiertje is Kriekenlambiek. Kriek is het Vlaamse woord voor zure kers. Zoals je al geraden hebt is Kriekenlambiek dus een bier waar kersen aan toegevoegd zijn. Voor de meeste fruitbieren wordt vruchten zoals kersen en perziken gebruikt. Maar het is ook niet ongewoon om frambozen, appel of banaan toe te voegen. Het fruit wordt doorgaans aan het einde van het brouwproces toegevoegd. Dat is vlak voordat het gisten begint. Het fruit dat in het bier zit kan hierdoor ook fermenteren. Fruitbier is dan ook heel wat anders dan Radler. Dat is meestal normale pils dat samen met frisdrank of vruchtenlimonade in een glas geschonken wordt.
De vele smaken van fruitbier
De beste fruitbieren hebben een unieke smaak. Het leuke aan fruitbier is dat het aantal creaties vrijwel onuitputtelijk is. Het type bier waaraan het fruit wordt toegevoegd kan namelijk verschillen. Pils wordt relatief vaak gebruikt omdat dit een redelijk neutrale smaak heeft. Hierdoor kan het fruit extra goed tot uiting komen. Maar fruit mixen met bijvoorbeeld een stout kan ook zeer verrassende en lekkere bieren opleveren. Er kan gebruikt worden gemaakt van hele vruchten, maar het toevoegen van het sap van een vrucht gebeurt tegenwoordig ook regelmatig.
Laat je verrassen door fruitbier
Sommige mensen zijn helemaal weg van fruitbier, terwijl anderen het idee niet zo zien zitten. Het bier is namelijk een stuk zoeter door het fruit. Maar omdat de mogelijkheden met fruitbier eindeloos zijn, zijn er ook ongelooflijk veel smaken. Hierdoor zit er voor iedereen een fruitbiertje tussen het assortiment dat lekker smaakt. Helemaal als dat assortiment zo uitgebreid is als bij Hellobier.
7 Deugden Blond 6.5% 33cl heeft extra veel karakter door de toevoeging van een bijzonder aromatische hop. De licht bitte...
7 Deugden Blond 6.5% 33cl...
Met het gebruik van écht bluswater bij hun brouwerij in Almere krijgt dit bier een heerlijk zachte en frisse smaak met ...
Met het gebruik van écht...
Helder dieprode Kriek met roze schuimkraag en een alcoholpercentage van 2,8%. Lichtzurig en fruitig bier waarbij lambiek...
Helder dieprode Kriek met...
Amber tot koperkleurig Amberbier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 5,8%. Fris, fruitig en zacht van sma...
Amber tot koperkleurig Am...
Goudkleurig Blond bier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 6,7%. Klassiek Belgisch Blond bier van hoge kw...
Goudkleurig Blond bier me...
Lindeboom - Venloosch Alt is een speciaalbier dat indruk maakt...
Lindeboom - Venloosch Alt...
- Voor 16.00u besteld = Vandaag verzonden
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
Koffiezwarte IPA met beige schuimkraag en een alcoholpercentage van 8%. Gebrande tonen in de smaak waarin je koffie, cho...
Koffiezwarte IPA met beig...
Donkerrode Kriek met roze schuimkraag en een alcoholpercentage van 6,5%. De basis is een oude en jonge Lambiek die in ee...
Donkerrode Kriek met roze...
Lindemans - Strawberry 25Cl van Lindemans. Speels speciaalbier met uitgesproken fruitsmaken en een verfrissend karakter.
Lindemans - Strawberry 25...
Jolie is fris, fruitig en verrassend modern. Geen kunstmatige fratsen, wél echt fruit. Jolie Very Cherry is een knallen...
Jolie is fris, fruitig en...
Boerenerf Oude Geuze Batch 3: Een verrukkelijke 7% Lambic, met een complexe mix van zure en fruitige tonen, voor een aut...
Boerenerf Oude Geuze Batc...
Een intense Barrel Aged Imperial Stout van 13% gerijpt in bourbonvaten. Met tonen van vanille, karamel en geroosterde mo...
Een intense Barrel Aged I...
Datisandere Koekoek van Bird Brewery is een frisse & sprankelende Saison van 5.6%. Het bier heeft die typerende droge af...
Datisandere Koekoek van B...
De Straffe Hendrik Wild is een goudblond bier & een wilde variant van de normale Tripel. Het bier heeft een nagisting on...
De Straffe Hendrik Wild i...
I Heard You'Ve Been Lookin is een speciaalbier dat indruk maakt...
I Heard You'Ve Been Looki...
Fruitige en krachtige India Pale Ale van de Heidebrouwerij uit Ede. Deze brouwerij gebruikt alleen lokale producten om h...
Fruitige en krachtige Ind...
Deze kriek is de ultieme combinatie van 75% lambiek en 25% kersensap. Niet voor niets bekroond tot 's Werelds beste krie...
Deze kriek is de ultieme ...
Helder Amberkleurig kersenbier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 8%. Fruitig van smaak met een milde bi...
Helder Amberkleurig kerse...
Wilderen Kriek 3.5% 25cl met spontaan gegiste Lambic, langzaam gerijpt op grote oude eikenhouten foedervaten. Hieraan we...
Wilderen Kriek 3.5% 25cl ...
Dieprode kriek met roze schuimkraag en een alcoholpercentage van 6%. Een blend van Oud Bruin en Liefmans Goudenband. Lic...
Dieprode kriek met roze s...
Helder kersenrood Kriek met roze schuimkraag en een alcoholpercentage van 3,5%. De smaak is verfrissend en fruitig waarb...
Helder kersenrood Kriek m...
Blauwe Ijsbeer Mooi Weer Ijsbeer Ba is een speciaalbier dat indruk maakt...
Blauwe Ijsbeer Mooi Weer ...
Paars tot bruin kriekbier met roze schuimkraag. De geur en smaak zijn zeer fruitig met tonen van kers. De Double Kriek i...
Paars tot bruin kriekbier...
Helder goudgeel fruitig bier met een alcoholpercentage van 3,6% en waar kokosnoot natuurlijk centraal staat. Een licht v...
Helder goudgeel fruitig b...
Overige categorieën in Bieren
Fruitbier
De biercategorie Fruitbier
Fruitbieren zijn zeer toegankelijke bieren, vaak laag alcoholisch met zoete fruittoetsen. Allerlei fruitsmaken herken je in de bieren zoals appel, perzik, banaan en kersen. Hellobier heeft een gevarieerd aanbod aan fruitbieren.
Waar komt fruitbier vandaan?
Fruitbieren zijn vooral bekend vanuit de Belgische bierwereld. Echter is er niet een specifieke plaats of brouwerij te koppelen aan de herkomst van fruitbieren. Kersenbier is van de fruitbieren misschien wel het meest populair en meest bekende fruitbier.
Hoe wordt fruitbier gemaakt?
Fruitbieren zijn zoete speciaalbieren waarbij het fruit wordt toegevoegd net voordat de vergisting plaats vindt. Hierdoor vergisten ook de suikers van het fruit en worden ze omgezet in onder ander koolzuur en alcohol.
Foodpairing Fruitbier
Tegenwoordig wordt er ook steeds meer gebruik gemaakt van fruitsappen, vruchtenextracten en fruitcouli’s om het speciaalbier een fruitig karakter te geven. Meest gebruikte fruitsoorten zijn kersen en perzik. Maar appel, banaan en mango zijn ook zeker niet onbekend bij de fruitbieren. De fruitbieren hebben over het algemeen een alcoholpercentage tussen de 2,5% en 5,5% alcohol.
Fruitbier is een bier dat vaak gemaakt wordt door vers fruit toe te voegen aan het brouwproces. Hierdoor krijgt het bier een fruitige smaak en aroma. Hier zijn enkele suggesties voor het combineren van eten en drinken met Fruitbier:
Salades: Fruitbier past goed bij salades met fruit, zoals een salade met aardbeien, perziken of mango. De fruitige smaak van het bier past goed bij de fruitige smaken in de salade.
Witte vis: Fruitbier gaat goed samen met lichte, witte vis zoals kabeljauw, heek of schol. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de milde smaak van de vis.
Desserts: Fruitbier past goed bij zoete desserts zoals fruitige taarten, pavlova en sorbets. De fruitige smaak van het bier past goed bij de zoete smaken van het dessert.
Kaas: Fruitbier past goed bij zachte kazen zoals Brie en Camembert. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de zachte en romige smaken van de kaas.
BBQ gerechten: Fruitbier gaat goed samen met gegrild vlees en groenten. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de rokerige smaken van de barbecue.
Over het algemeen is Fruitbier goed te combineren met gerechten die fruitige smaken hebben. Het is altijd een goed idee om te experimenteren met verschillende combinaties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past. Proost!
De beste fruitbieren bestel je bij Hellobier
Het maken van een mooi fruitbiertje is een kunst op zich. In Vlaanderen houden bierbrouwers zich er gelukkig al eeuwen mee bezig. En ook uit ons eigen land komen heerlijke fruitbieren. Een voorbeeld van een schitterend fruitbiertje is Kriekenlambiek. Kriek is het Vlaamse woord voor zure kers. Zoals je al geraden hebt is Kriekenlambiek dus een bier waar kersen aan toegevoegd zijn. Voor de meeste fruitbieren wordt vruchten zoals kersen en perziken gebruikt. Maar het is ook niet ongewoon om frambozen, appel of banaan toe te voegen. Het fruit wordt doorgaans aan het einde van het brouwproces toegevoegd. Dat is vlak voordat het gisten begint. Het fruit dat in het bier zit kan hierdoor ook fermenteren. Fruitbier is dan ook heel wat anders dan Radler. Dat is meestal normale pils dat samen met frisdrank of vruchtenlimonade in een glas geschonken wordt.
De vele smaken van fruitbier
De beste fruitbieren hebben een unieke smaak. Het leuke aan fruitbier is dat het aantal creaties vrijwel onuitputtelijk is. Het type bier waaraan het fruit wordt toegevoegd kan namelijk verschillen. Pils wordt relatief vaak gebruikt omdat dit een redelijk neutrale smaak heeft. Hierdoor kan het fruit extra goed tot uiting komen. Maar fruit mixen met bijvoorbeeld een stout kan ook zeer verrassende en lekkere bieren opleveren. Er kan gebruikt worden gemaakt van hele vruchten, maar het toevoegen van het sap van een vrucht gebeurt tegenwoordig ook regelmatig.
Laat je verrassen door fruitbier
Sommige mensen zijn helemaal weg van fruitbier, terwijl anderen het idee niet zo zien zitten. Het bier is namelijk een stuk zoeter door het fruit. Maar omdat de mogelijkheden met fruitbier eindeloos zijn, zijn er ook ongelooflijk veel smaken. Hierdoor zit er voor iedereen een fruitbiertje tussen het assortiment dat lekker smaakt. Helemaal als dat assortiment zo uitgebreid is als bij Hellobier.
