Bierista Job - 18 / Jul / 2022
Bierproeverij 24 juli
Hello Witte
Herkomst: Veghel, Nederland
Citruskleurig witbier met fijne schuimkraag en een frisse geur. Citrustonen in de smaak zoals je van een witbier mag verwachten. Verfrissend en dorstlessend. Een klassiek Belgisch witbier.
Dit witbier komt uit de bierselectie van Hellobier. Gebrouwen door Belgische brouwerij van Steenbergen. Naast Witbier zijn er ook een blond, ipa, dubbel en tripel in het assortiment van de Hellobier bieren.
Weet jij het verschil tussen witbier en weizen?
Alcoholpercentage: 5,4%
Advies serveertemperatuur: 5 à 6 graden.
Toewijding
Herkomst: Eindhoven, Nederland
Van Moll Toewijding Blond 6.5% 33cl is een echte Belgische blonde. Met vertrouwde Waalse charme, gist met spicy pit. Amerikaanse Belma hop geeft deze blondine een frisfruitige twist.
Van Moll is een brewpub gevestigd in Eindhoven. Een aanrader om een bezoekje te brengen mocht je een keer de stad Eindhoven bezoeken.
Waarom zie je steeds meer bier in blik?
Alcoholpercentage: 6,5%
Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.
Hopsinjoor
Herkomst: Mechelen, België
Helder tot mistig oranjekleurige IPA met stevige schuimkraag en een alcoholprcentage van 8%. Vol aroma's door gebruik van maar liefst 5 soorten hop. Het resultaat: geur van bloemen en fruit, smaak grassig, honingzacht met een fris bittertje en een aangename afdronk.
Hopsinjoor is afkomstig van brouwerij het Anker uit Mechelen. Een brouwerij met een rijk assortiment aan speciaalbieren maar waar ook wisky wordt gestookt voor hun eigen Carolus Wisky Infused.
Ken jij het verhaal achter IPA?
Alcoholpercentage: 8%
Advies serveertemperatuur: 7 à 8 graden.
Kapittel Tripel
Herkomst: Boezinge, België
Amberkleurige tripel met volle smaak en stevige schuimkraag. Met 10% een relatief hoog alcoholpercentage voor een tripel. Dit maakt het bier volmondig, rond en lichtzoet tot in de afdronk. Tussendoor een aangename hoppigheid zonder dat de bittere toon overheerst.
Kapittel Tripel is afkomstig van Leroy Brewery's uit België. Een brouwerij met diverse merken onder haar hoede zoals Poperings Hommel Bier, Sas Pils en Cuvee Watou.
Weet jij de theorie achter de termen dubbel, tripel en quadrupel?
Alcoholpercentage: 10%
Advies serveertemperatuur: 7 tot 9 graden
Zuster Agatha
Herkomst: Oss, Nederland
Kastanjebruine Quadrupel met beige schuimkraag en een alcoholpercentage van 10%. Zacht en rijk van smaak met lichte koffietonen in combinatie met de smaak van rood fruit en karamel. Zuster Agatha is afkomstig van Muifel brouwerij uit Oss.
Dit bier is ooit uitgeroepen tot lekkerste speciaalbier van Brabant.
Deze brouwerij is ooit begonnen als huurbrouwer waarbij het gebruik maakte van de ketels van een andere brouwerij. Maar sinds enkele jaren bezitten ze een eigen brouwerij waar een rijk assortiment speciaalbieren wordt gebrouwen.
Weet jij hoe het bier aan zijn kleur komt?
Alcoholpercentage: 10%
Advies serveertemperatuur: 9 tot 10 graden