9,4
Alcoholvrij genieten met speciaalbier
De biercategorie Alcoholvrij & Alcoholarm
Alcoholarm is er in vele smaken. Waar voorheen alleen Pils in alcoholarm variant op de markt werd gebracht worden nu ook andere bierstijlen steeds vaker alcoholarm geproduceerd. De kwaliteit van Alcoholarm of Alcoholvrij bier wordt ook steeds beter. Hellobier heeft een rijk assortiment aan alcoholarme en alcoholvrije bieren.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Er zijn 4 manieren waarop een alcoholarm of alcoholvrij bier wordt gemaakt.
#1 Filteren
Eén van de manieren om alcoholvrij bier te maken is door het bier met alcohol te filteren. Dit is een erg duur proces waardoor alleen de grote merken deze methode kunnen toepassen. Door miljoenen liters door een machine te filteren ontstaat er een alcoholvrije variant van bier. Voorbeelden van een biermerk dat op deze manier alcoholvrij bier maakt is Brugse Sportzot van brouwerij de Halve maan uit Brugge.
#2 Speciale Gist
Een andere manier om alcoholvrij bier te produceren is het gebruiken van speciale gist. Bij het standaard brouwproces zet gist suikers om in koolzuur en alcohol. Er bestaan meerdere soorten gist om bieren te onderscheiden in smaak, maar er is dus ook een speciale gist die alleen koolzuur produceert. Deze gist kan ook suikers omzetten naar alcohol maar op het moment dat de gistcel dat van plan is breekt de brouwer het gistproces af. De meeste alcoholvrije bieren worden op deze manier gemaakt. Voorbeelden van biermerken met alcoholvrije bieren die met speciale gist zijn gemaakt zijn Van de Streek Non Alcohol Playground IPA, Bavaria 0,0% en Grolsch 0,0%.
#3 Destilleren
Alcoholvrij bier ontstaat ook doordat bier met alcohol gedestilleerd wordt in een vacuüm. Destillatie zorgt ervoor dat alcohol ontrokken wordt uit het bier met alcohol. Hierbij verliest het bier ook diverse aroma's die op een later moment weer worden toegevoegd. Bij vacuümdestillatie ontstaat er in een afgesloten ruimte boven de vloeistof een lagere druk tot onder de atmosferische druk. Hierdoor kan er met minder energie gedestilleerd worden. Voorbeelden van biermerken die door middel van destilleren alcoholvrije bieren produceren zijn Heineken 0,0%, Hertog Jan 0,0% en Leffe 0,0%.
#4 Mengen
De meest bijzondere manier van het maken van alcoholvrij bier is mengen. Hierbij worden er verschillende ingrediënten met elkaar vermengd om zo dicht mogelijk in de buurt te komen van alcoholvrij bier. Een voorbeeld van dit bier is Braxxz Porter."
Waarom is IPA een populaire bierstijl onder de alcoholarme bierstijlen?
Zodra men het alcohol weghaalt uit een bier dan verandert het bier ook sterk van smaak. Soms wordt het alcoholarme bier dan te zoet. Bij IPA is bitter een kenmerkende smaak van de bierstijl. Door er meer hop aan toe te voegen maskeert de bittere toon het wegvallen van de smaak van alcohol.
Ambachtelijk bier zonder alcohol kan ook erg lekker zijn
Normaal gesproken is bier een alcoholische drank. Maar tegenwoordig kun je ook heerlijke biertjes bestellen waar geen alcohol inzit. Alcohol in drank kan ervoor zorgen dat de stemming er goed inkomt. Maar lang niet iedereen zit op tijdens elke gelegenheid te wachten om alcohol te nuttigen. En ze willen dan toch graag genieten van de rijke smaak van een heerlijk speciaalbiertje. Steeds meer ambachtelijke bierbrouwerijen zijn begonnen met het samenstellen van alcoholvrij speciaalbier. En dat heeft al heel wat mooie exemplaren opgeleverd. Tegenwoordig doen veel alcoholvrije bieren niet meer onder voor alcoholhoudende varianten.
Een pakket met alleen maar alcoholvrij bier
Wanneer je nog achter het stuur moet stappen, dan zit je niet te wachten op een drankje met alcohol. En zo zijn er nog wel meer redenen te verzinnen waarom je alcohol even links moet laten liggen. Het kan zijn dat je later op de dag nog productief moet zijn. Daarnaast mogen zwangere vrouwen ook geen alcohol drinken. En het is jammer als je negen maanden niet zou kunnen genieten van de smaak van een speciaalbiertje. Gelukkig zijn er nu alcoholvrije bieren die net zo goed smaken. Hellobier verkoopt zelfs pakketten met alleen maar bieren zonder alcohol. Dit alcoholvrij speciaalbier pakket is een goeie introductie. Er zitten meerdere heerlijke biertjes in met uiteenlopende smaken.
Een aantal heerlijke biertjes zonder alcohol
Elk bier smaakt anders, en dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Een alcoholvrije IPA is moeilijk af te slaan. Vandestreek Playground Alcohol Vrij IPA is een veel geprezen biertje. Het leuke aan craft beer is dat de onderlinge verschillen tussen bieren veel beter te proeven is. En dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Hierdoor heb je elke keer weer iets nieuws om uit te proberen. Voor je het weet wil je helemaal geen bier met alcohol meer hebben.
Witte Woetseling is een verfrissend alcoholarm witbier met een alcoholpercentage van 0,3%. Een hopkick zorgt voor een aa...
Witte Woetseling is een v...
Betty Ford is een Belgisch amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 5,2%, gebrouwen door Brouwerij Wilderen. Het ...
Betty Ford is een Belgisc...
Citruskleurig alcoholarm bier met stevige schuimkraag. Fris zuur in combinatie met een hopbitterheid. Dorstlessend en fr...
Citruskleurig alcoholarm ...
Het is een fris Blond bier met toetsen van citrus gecombineerd met een verrassend volle body. Geïnspireerd door de Zeeu...
Het is een fris Blond bie...
Weihenstephaner Weisse Alkoholfrei 0.5% 50cl is goudgeel alcoholvrij Weizen met fijne schuimkraag. Frisse smaak met tone...
Weihenstephaner Weisse Al...
Baron Brouwerij Muze Premium Non-Alcoholic Blond is een alcoholarm blond bier met een ABV van 0,5%. Dit verfijnde bier h...
Baron Brouwerij Muze Prem...
- Voor 16.00u besteld = Vandaag verzonden
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
Lervig No Worries Mango is een alcoholvrij pale ale met een alcoholpercentage van 0,5%. Dit verfrissende bier combineert...
Lervig No Worries Mango i...
Kolleke Hero is een alcoholarm bier (0,3% ABV) van brouwerij Kolleke. Het is een licht en verfrissend bier met subtiele ...
Kolleke Hero is een alcoh...
Goudkleurige IPA met stevige schuimkraag en een maximum alcoholpercentage van 0,3%. Citrustonen zijn stevig aanwezig doo...
Goudkleurige IPA met stev...
Amberkleurig Irish Red met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 6%. Kruidige smaak in combinatie met karamel e...
Amberkleurig Irish Red me...
Goudkleurig alcoholarme pils met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage tot 0,3%. Gebalanceerd van smaak zoals je va...
Goudkleurig alcoholarme p...
Whiplash Never Drinking Again is een alcoholarm bier (0,5%) in IPA-stijl, met een verrassend vol karakter en verfrissend...
Whiplash Never Drinking A...
Redhead Ale is een licht geroosterde, moutige Red Ale met een frisse twist door limoen en lychee. Fruitig door de Lychee...
Redhead Ale is een licht ...
Alcoholarme Kompel met een alcoholpercentage van 0,2%. Het goudblonde bier heeft een fruitig aroma, is heerlijk fris, do...
Alcoholarme Kompel met ee...
Citruskleurige weizen met een alcoholpercentage <0,3%. Een verfrissend bier voor zomerse dagen, dry januari of de BOB.
Citruskleurige weizen met...
De welbekende Cornet Oaked van De Hoorn maar dan alcoholarm. Met maar 0,3% is het bier ook lekker te drinken voor diegen...
De welbekende Cornet Oake...
Een mooi Alcoholarm bier van 0,4%. Het bier heeft een fruitige smaak met een mild bittere afdronk. Je kunt een volle bak...
Een mooi Alcoholarm bier ...
Een zachte en volmondige Alcoholarme IPA van 0,3%. Het bier is qua smaken mooi in balans door het gebruik van aroma hop ...
Een zachte en volmondige ...
PÕHJALA - PRENZLAUER 0 33CL is een speciaalbier dat indruk maakt...
PÕHJALA - PRENZLAUER 0 ...
Helder Goudgeel alcoholvrij Blond bier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage tot 0,3%. Zachte lichtzoete smaak ...
Helder Goudgeel alcoholvr...
Budels Malty Dark 0.0% is een biologisch, alcoholvrij donker bier van de Budelse Brouwerij. Gemaakt met een mix van biol...
Budels Malty Dark 0.0% is...
Lindeboom Gouverneur Blond 0.0 is een alcoholvrij blond bier met een zachte, ronde smaak en een fruitige afdronk. Het is...
Lindeboom Gouverneur Blon...
Klootzakske Tante Nonneke (0,5% ABV) is een fris en fruitig blond bier met een uitgesproken floraal en citrus hoparoma. ...
Klootzakske Tante Nonneke...
't Krut N.A. NEIPA is een alcoholarm bier met een alcoholpercentage van 0,3%, gebrouwen door Brouwerij 't Krut. Dit bier...
't Krut N.A. NEIPA is een...
Overige categorieën in Bieren
Alcoholvrij genieten met speciaalbier
De biercategorie Alcoholvrij & Alcoholarm
Alcoholarm is er in vele smaken. Waar voorheen alleen Pils in alcoholarm variant op de markt werd gebracht worden nu ook andere bierstijlen steeds vaker alcoholarm geproduceerd. De kwaliteit van Alcoholarm of Alcoholvrij bier wordt ook steeds beter. Hellobier heeft een rijk assortiment aan alcoholarme en alcoholvrije bieren.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Er zijn 4 manieren waarop een alcoholarm of alcoholvrij bier wordt gemaakt.
#1 Filteren
Eén van de manieren om alcoholvrij bier te maken is door het bier met alcohol te filteren. Dit is een erg duur proces waardoor alleen de grote merken deze methode kunnen toepassen. Door miljoenen liters door een machine te filteren ontstaat er een alcoholvrije variant van bier. Voorbeelden van een biermerk dat op deze manier alcoholvrij bier maakt is Brugse Sportzot van brouwerij de Halve maan uit Brugge.
#2 Speciale Gist
Een andere manier om alcoholvrij bier te produceren is het gebruiken van speciale gist. Bij het standaard brouwproces zet gist suikers om in koolzuur en alcohol. Er bestaan meerdere soorten gist om bieren te onderscheiden in smaak, maar er is dus ook een speciale gist die alleen koolzuur produceert. Deze gist kan ook suikers omzetten naar alcohol maar op het moment dat de gistcel dat van plan is breekt de brouwer het gistproces af. De meeste alcoholvrije bieren worden op deze manier gemaakt. Voorbeelden van biermerken met alcoholvrije bieren die met speciale gist zijn gemaakt zijn Van de Streek Non Alcohol Playground IPA, Bavaria 0,0% en Grolsch 0,0%.
#3 Destilleren
Alcoholvrij bier ontstaat ook doordat bier met alcohol gedestilleerd wordt in een vacuüm. Destillatie zorgt ervoor dat alcohol ontrokken wordt uit het bier met alcohol. Hierbij verliest het bier ook diverse aroma's die op een later moment weer worden toegevoegd. Bij vacuümdestillatie ontstaat er in een afgesloten ruimte boven de vloeistof een lagere druk tot onder de atmosferische druk. Hierdoor kan er met minder energie gedestilleerd worden. Voorbeelden van biermerken die door middel van destilleren alcoholvrije bieren produceren zijn Heineken 0,0%, Hertog Jan 0,0% en Leffe 0,0%.
#4 Mengen
De meest bijzondere manier van het maken van alcoholvrij bier is mengen. Hierbij worden er verschillende ingrediënten met elkaar vermengd om zo dicht mogelijk in de buurt te komen van alcoholvrij bier. Een voorbeeld van dit bier is Braxxz Porter."
Waarom is IPA een populaire bierstijl onder de alcoholarme bierstijlen?
Zodra men het alcohol weghaalt uit een bier dan verandert het bier ook sterk van smaak. Soms wordt het alcoholarme bier dan te zoet. Bij IPA is bitter een kenmerkende smaak van de bierstijl. Door er meer hop aan toe te voegen maskeert de bittere toon het wegvallen van de smaak van alcohol.
Ambachtelijk bier zonder alcohol kan ook erg lekker zijn
Normaal gesproken is bier een alcoholische drank. Maar tegenwoordig kun je ook heerlijke biertjes bestellen waar geen alcohol inzit. Alcohol in drank kan ervoor zorgen dat de stemming er goed inkomt. Maar lang niet iedereen zit op tijdens elke gelegenheid te wachten om alcohol te nuttigen. En ze willen dan toch graag genieten van de rijke smaak van een heerlijk speciaalbiertje. Steeds meer ambachtelijke bierbrouwerijen zijn begonnen met het samenstellen van alcoholvrij speciaalbier. En dat heeft al heel wat mooie exemplaren opgeleverd. Tegenwoordig doen veel alcoholvrije bieren niet meer onder voor alcoholhoudende varianten.
Een pakket met alleen maar alcoholvrij bier
Wanneer je nog achter het stuur moet stappen, dan zit je niet te wachten op een drankje met alcohol. En zo zijn er nog wel meer redenen te verzinnen waarom je alcohol even links moet laten liggen. Het kan zijn dat je later op de dag nog productief moet zijn. Daarnaast mogen zwangere vrouwen ook geen alcohol drinken. En het is jammer als je negen maanden niet zou kunnen genieten van de smaak van een speciaalbiertje. Gelukkig zijn er nu alcoholvrije bieren die net zo goed smaken. Hellobier verkoopt zelfs pakketten met alleen maar bieren zonder alcohol. Dit alcoholvrij speciaalbier pakket is een goeie introductie. Er zitten meerdere heerlijke biertjes in met uiteenlopende smaken.
Een aantal heerlijke biertjes zonder alcohol
Elk bier smaakt anders, en dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Een alcoholvrije IPA is moeilijk af te slaan. Vandestreek Playground Alcohol Vrij IPA is een veel geprezen biertje. Het leuke aan craft beer is dat de onderlinge verschillen tussen bieren veel beter te proeven is. En dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Hierdoor heb je elke keer weer iets nieuws om uit te proberen. Voor je het weet wil je helemaal geen bier met alcohol meer hebben.
