9,4
Alcoholvrij genieten met speciaalbier
De biercategorie Alcoholvrij & Alcoholarm
Alcoholarm is er in vele smaken. Waar voorheen alleen Pils in alcoholarm variant op de markt werd gebracht worden nu ook andere bierstijlen steeds vaker alcoholarm geproduceerd. De kwaliteit van Alcoholarm of Alcoholvrij bier wordt ook steeds beter. Hellobier heeft een rijk assortiment aan alcoholarme en alcoholvrije bieren.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Er zijn 4 manieren waarop een alcoholarm of alcoholvrij bier wordt gemaakt.
#1 Filteren
Eén van de manieren om alcoholvrij bier te maken is door het bier met alcohol te filteren. Dit is een erg duur proces waardoor alleen de grote merken deze methode kunnen toepassen. Door miljoenen liters door een machine te filteren ontstaat er een alcoholvrije variant van bier. Voorbeelden van een biermerk dat op deze manier alcoholvrij bier maakt is Brugse Sportzot van brouwerij de Halve maan uit Brugge.
#2 Speciale Gist
Een andere manier om alcoholvrij bier te produceren is het gebruiken van speciale gist. Bij het standaard brouwproces zet gist suikers om in koolzuur en alcohol. Er bestaan meerdere soorten gist om bieren te onderscheiden in smaak, maar er is dus ook een speciale gist die alleen koolzuur produceert. Deze gist kan ook suikers omzetten naar alcohol maar op het moment dat de gistcel dat van plan is breekt de brouwer het gistproces af. De meeste alcoholvrije bieren worden op deze manier gemaakt. Voorbeelden van biermerken met alcoholvrije bieren die met speciale gist zijn gemaakt zijn Van de Streek Non Alcohol Playground IPA, Bavaria 0,0% en Grolsch 0,0%.
#3 Destilleren
Alcoholvrij bier ontstaat ook doordat bier met alcohol gedestilleerd wordt in een vacuüm. Destillatie zorgt ervoor dat alcohol ontrokken wordt uit het bier met alcohol. Hierbij verliest het bier ook diverse aroma's die op een later moment weer worden toegevoegd. Bij vacuümdestillatie ontstaat er in een afgesloten ruimte boven de vloeistof een lagere druk tot onder de atmosferische druk. Hierdoor kan er met minder energie gedestilleerd worden. Voorbeelden van biermerken die door middel van destilleren alcoholvrije bieren produceren zijn Heineken 0,0%, Hertog Jan 0,0% en Leffe 0,0%.
#4 Mengen
De meest bijzondere manier van het maken van alcoholvrij bier is mengen. Hierbij worden er verschillende ingrediënten met elkaar vermengd om zo dicht mogelijk in de buurt te komen van alcoholvrij bier. Een voorbeeld van dit bier is Braxxz Porter."
Waarom is IPA een populaire bierstijl onder de alcoholarme bierstijlen?
Zodra men het alcohol weghaalt uit een bier dan verandert het bier ook sterk van smaak. Soms wordt het alcoholarme bier dan te zoet. Bij IPA is bitter een kenmerkende smaak van de bierstijl. Door er meer hop aan toe te voegen maskeert de bittere toon het wegvallen van de smaak van alcohol.
Ambachtelijk bier zonder alcohol kan ook erg lekker zijn
Normaal gesproken is bier een alcoholische drank. Maar tegenwoordig kun je ook heerlijke biertjes bestellen waar geen alcohol inzit. Alcohol in drank kan ervoor zorgen dat de stemming er goed inkomt. Maar lang niet iedereen zit op tijdens elke gelegenheid te wachten om alcohol te nuttigen. En ze willen dan toch graag genieten van de rijke smaak van een heerlijk speciaalbiertje. Steeds meer ambachtelijke bierbrouwerijen zijn begonnen met het samenstellen van alcoholvrij speciaalbier. En dat heeft al heel wat mooie exemplaren opgeleverd. Tegenwoordig doen veel alcoholvrije bieren niet meer onder voor alcoholhoudende varianten.
Een pakket met alleen maar alcoholvrij bier
Wanneer je nog achter het stuur moet stappen, dan zit je niet te wachten op een drankje met alcohol. En zo zijn er nog wel meer redenen te verzinnen waarom je alcohol even links moet laten liggen. Het kan zijn dat je later op de dag nog productief moet zijn. Daarnaast mogen zwangere vrouwen ook geen alcohol drinken. En het is jammer als je negen maanden niet zou kunnen genieten van de smaak van een speciaalbiertje. Gelukkig zijn er nu alcoholvrije bieren die net zo goed smaken. Hellobier verkoopt zelfs pakketten met alleen maar bieren zonder alcohol. Dit alcoholvrij speciaalbier pakket is een goeie introductie. Er zitten meerdere heerlijke biertjes in met uiteenlopende smaken.
Een aantal heerlijke biertjes zonder alcohol
Elk bier smaakt anders, en dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Een alcoholvrije IPA is moeilijk af te slaan. Vandestreek Playground Alcohol Vrij IPA is een veel geprezen biertje. Het leuke aan craft beer is dat de onderlinge verschillen tussen bieren veel beter te proeven is. En dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Hierdoor heb je elke keer weer iets nieuws om uit te proberen. Voor je het weet wil je helemaal geen bier met alcohol meer hebben.
Kolleke Hero is een alcoholarm bier (0,3% ABV) van brouwerij Kolleke. Het is een licht en verfrissend bier met subtiele ...
Kolleke Hero is een alcoh...
Witte Woetseling is een verfrissend alcoholarm witbier met een alcoholpercentage van 0,3%. Een hopkick zorgt voor een aa...
Witte Woetseling is een v...
Een volmondig Amber bier met een alcoholpercentage van 5,9%. Daar waar een rijke, ambachtelijke brouwkunst en mooie smak...
Een volmondig Amber bier ...
een verfrissend alcoholarm bier met een bescheiden percentage van slechts 0,3%. Dit brouwsel biedt een lichte, smaakvoll...
een verfrissend alcoholar...
Een fris-tropische-erotische IPA, minus de alcohol, dus het hoofd blijft koel… hopen we. De Hawaïaans Hula was ee...
Een fris-tropische-erotis...
Kromme Haring is met een uniek Alcoholarm bier gekomen van 0,3%. Het heeft een zurige smaak en is een Isotone bier. Dit ...
Kromme Haring is met een ...
- Voor 16.00u besteld = Vandaag verzonden
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
‘t IJ Vrijwit witbier 0.5% 33cl drinkt net zo lekker door als de originele IJwit. Met citroen en korianderzaad voor ee...
‘t IJ Vrijwit witbier 0...
Amberkleurig Irish Red met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 6%. Kruidige smaak in combinatie met karamel e...
Amberkleurig Irish Red me...
Robijnrode Red Ale met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 8%. De smaak is een harmonie van sterke aroma's me...
Robijnrode Red Ale met fi...
Amberkleurig bier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 8%. De geur is moutig met fruittonen. De smaak heef...
Amberkleurig bier met fij...
Gulpener - 0.0% 30Cl van Gulpener. Speciaalbier met veel smaak maar weinig of geen alcohol. Ideaal voor elk moment.
Gulpener - 0.0% 30Cl van ...
Kasteel Tropical combineert klassiek Belgisch bier met zonnige fruitsmaken zoals ananas en mango. Lichtzoet, zacht alcoh...
Kasteel Tropical combinee...
Maisel & Friends Alkoholfrei Pale Ale (0% ABV) is een verfrissend, alcoholvrij bier met een lichte, goudgele kleur. Het ...
Maisel & Friends Alkoholf...
Klootzakske Tante Nonneke (0,5% ABV) is een fris en fruitig blond bier met een uitgesproken floraal en citrus hoparoma. ...
Klootzakske Tante Nonneke...
Bavaria 0.0% Fruity Rosé is een verfrissend alcoholvrij bier met een verrassende twist van rode vruchten. De combinat...
Bavaria 0.0% Fruity RosÃ...
Goudkleurig alcoholarme pils met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage tot 0,3%. Gebalanceerd van smaak zoals je va...
Goudkleurig alcoholarme p...
Mistig koperkleurige Pale Ale met stevige schuimkraag en een alcoholpercentage van 6,5%. Zoete moutsmaak met een bloemig...
Mistig koperkleurige Pale...
Guilty Monkey Nuchtere Aap 33Cl van Guilty Monkey. Speciaalbier met veel smaak maar weinig of geen alcohol. Ideaal voor ...
Guilty Monkey Nuchtere Aa...
Guilty Monkey Nuchtere Blonde Aap 33Cl van Guilty Monkey. Speciaalbier met veel smaak maar weinig of geen alcohol. Idea...
Guilty Monkey Nuchtere B...
Tropisch fris en 100% alcoholvrij. Deze radler combineert blond bier met zonnig mangoaroma tot een verfrissende dorstles...
Tropisch fris en 100% alc...
Lindeboom Gouverneur Blond 0.0 is een alcoholvrij blond bier met een zachte, ronde smaak en een fruitige afdronk. Het is...
Lindeboom Gouverneur Blon...
Citruskleurig alcoholarm bier met stevige schuimkraag. Fris zuur in combinatie met een hopbitterheid. Dorstlessend en fr...
Citruskleurig alcoholarm ...
PÕHJALA - PRENZLAUER 0 33CL is een speciaalbier dat indruk maakt...
PÕHJALA - PRENZLAUER 0 ...
Een alcoholarm biertje (0.3%) van de bekende Jopen brouwerij uit Haarlem. De geur doet denken aan vers fruit, gevolgd ...
Een alcoholarm biertje (...
Overige categorieën in Bieren
Alcoholvrij genieten met speciaalbier
De biercategorie Alcoholvrij & Alcoholarm
Alcoholarm is er in vele smaken. Waar voorheen alleen Pils in alcoholarm variant op de markt werd gebracht worden nu ook andere bierstijlen steeds vaker alcoholarm geproduceerd. De kwaliteit van Alcoholarm of Alcoholvrij bier wordt ook steeds beter. Hellobier heeft een rijk assortiment aan alcoholarme en alcoholvrije bieren.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Er zijn 4 manieren waarop een alcoholarm of alcoholvrij bier wordt gemaakt.
#1 Filteren
Eén van de manieren om alcoholvrij bier te maken is door het bier met alcohol te filteren. Dit is een erg duur proces waardoor alleen de grote merken deze methode kunnen toepassen. Door miljoenen liters door een machine te filteren ontstaat er een alcoholvrije variant van bier. Voorbeelden van een biermerk dat op deze manier alcoholvrij bier maakt is Brugse Sportzot van brouwerij de Halve maan uit Brugge.
#2 Speciale Gist
Een andere manier om alcoholvrij bier te produceren is het gebruiken van speciale gist. Bij het standaard brouwproces zet gist suikers om in koolzuur en alcohol. Er bestaan meerdere soorten gist om bieren te onderscheiden in smaak, maar er is dus ook een speciale gist die alleen koolzuur produceert. Deze gist kan ook suikers omzetten naar alcohol maar op het moment dat de gistcel dat van plan is breekt de brouwer het gistproces af. De meeste alcoholvrije bieren worden op deze manier gemaakt. Voorbeelden van biermerken met alcoholvrije bieren die met speciale gist zijn gemaakt zijn Van de Streek Non Alcohol Playground IPA, Bavaria 0,0% en Grolsch 0,0%.
#3 Destilleren
Alcoholvrij bier ontstaat ook doordat bier met alcohol gedestilleerd wordt in een vacuüm. Destillatie zorgt ervoor dat alcohol ontrokken wordt uit het bier met alcohol. Hierbij verliest het bier ook diverse aroma's die op een later moment weer worden toegevoegd. Bij vacuümdestillatie ontstaat er in een afgesloten ruimte boven de vloeistof een lagere druk tot onder de atmosferische druk. Hierdoor kan er met minder energie gedestilleerd worden. Voorbeelden van biermerken die door middel van destilleren alcoholvrije bieren produceren zijn Heineken 0,0%, Hertog Jan 0,0% en Leffe 0,0%.
#4 Mengen
De meest bijzondere manier van het maken van alcoholvrij bier is mengen. Hierbij worden er verschillende ingrediënten met elkaar vermengd om zo dicht mogelijk in de buurt te komen van alcoholvrij bier. Een voorbeeld van dit bier is Braxxz Porter."
Waarom is IPA een populaire bierstijl onder de alcoholarme bierstijlen?
Zodra men het alcohol weghaalt uit een bier dan verandert het bier ook sterk van smaak. Soms wordt het alcoholarme bier dan te zoet. Bij IPA is bitter een kenmerkende smaak van de bierstijl. Door er meer hop aan toe te voegen maskeert de bittere toon het wegvallen van de smaak van alcohol.
Ambachtelijk bier zonder alcohol kan ook erg lekker zijn
Normaal gesproken is bier een alcoholische drank. Maar tegenwoordig kun je ook heerlijke biertjes bestellen waar geen alcohol inzit. Alcohol in drank kan ervoor zorgen dat de stemming er goed inkomt. Maar lang niet iedereen zit op tijdens elke gelegenheid te wachten om alcohol te nuttigen. En ze willen dan toch graag genieten van de rijke smaak van een heerlijk speciaalbiertje. Steeds meer ambachtelijke bierbrouwerijen zijn begonnen met het samenstellen van alcoholvrij speciaalbier. En dat heeft al heel wat mooie exemplaren opgeleverd. Tegenwoordig doen veel alcoholvrije bieren niet meer onder voor alcoholhoudende varianten.
Een pakket met alleen maar alcoholvrij bier
Wanneer je nog achter het stuur moet stappen, dan zit je niet te wachten op een drankje met alcohol. En zo zijn er nog wel meer redenen te verzinnen waarom je alcohol even links moet laten liggen. Het kan zijn dat je later op de dag nog productief moet zijn. Daarnaast mogen zwangere vrouwen ook geen alcohol drinken. En het is jammer als je negen maanden niet zou kunnen genieten van de smaak van een speciaalbiertje. Gelukkig zijn er nu alcoholvrije bieren die net zo goed smaken. Hellobier verkoopt zelfs pakketten met alleen maar bieren zonder alcohol. Dit alcoholvrij speciaalbier pakket is een goeie introductie. Er zitten meerdere heerlijke biertjes in met uiteenlopende smaken.
Een aantal heerlijke biertjes zonder alcohol
Elk bier smaakt anders, en dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Een alcoholvrije IPA is moeilijk af te slaan. Vandestreek Playground Alcohol Vrij IPA is een veel geprezen biertje. Het leuke aan craft beer is dat de onderlinge verschillen tussen bieren veel beter te proeven is. En dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Hierdoor heb je elke keer weer iets nieuws om uit te proberen. Voor je het weet wil je helemaal geen bier met alcohol meer hebben.
