9,4
Alcoholvrij genieten met speciaalbier
De biercategorie Alcoholvrij & Alcoholarm
Alcoholarm is er in vele smaken. Waar voorheen alleen Pils in alcoholarm variant op de markt werd gebracht worden nu ook andere bierstijlen steeds vaker alcoholarm geproduceerd. De kwaliteit van Alcoholarm of Alcoholvrij bier wordt ook steeds beter. Hellobier heeft een rijk assortiment aan alcoholarme en alcoholvrije bieren.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Er zijn 4 manieren waarop een alcoholarm of alcoholvrij bier wordt gemaakt.
#1 Filteren
Eén van de manieren om alcoholvrij bier te maken is door het bier met alcohol te filteren. Dit is een erg duur proces waardoor alleen de grote merken deze methode kunnen toepassen. Door miljoenen liters door een machine te filteren ontstaat er een alcoholvrije variant van bier. Voorbeelden van een biermerk dat op deze manier alcoholvrij bier maakt is Brugse Sportzot van brouwerij de Halve maan uit Brugge.
#2 Speciale Gist
Een andere manier om alcoholvrij bier te produceren is het gebruiken van speciale gist. Bij het standaard brouwproces zet gist suikers om in koolzuur en alcohol. Er bestaan meerdere soorten gist om bieren te onderscheiden in smaak, maar er is dus ook een speciale gist die alleen koolzuur produceert. Deze gist kan ook suikers omzetten naar alcohol maar op het moment dat de gistcel dat van plan is breekt de brouwer het gistproces af. De meeste alcoholvrije bieren worden op deze manier gemaakt. Voorbeelden van biermerken met alcoholvrije bieren die met speciale gist zijn gemaakt zijn Van de Streek Non Alcohol Playground IPA, Bavaria 0,0% en Grolsch 0,0%.
#3 Destilleren
Alcoholvrij bier ontstaat ook doordat bier met alcohol gedestilleerd wordt in een vacuüm. Destillatie zorgt ervoor dat alcohol ontrokken wordt uit het bier met alcohol. Hierbij verliest het bier ook diverse aroma's die op een later moment weer worden toegevoegd. Bij vacuümdestillatie ontstaat er in een afgesloten ruimte boven de vloeistof een lagere druk tot onder de atmosferische druk. Hierdoor kan er met minder energie gedestilleerd worden. Voorbeelden van biermerken die door middel van destilleren alcoholvrije bieren produceren zijn Heineken 0,0%, Hertog Jan 0,0% en Leffe 0,0%.
#4 Mengen
De meest bijzondere manier van het maken van alcoholvrij bier is mengen. Hierbij worden er verschillende ingrediënten met elkaar vermengd om zo dicht mogelijk in de buurt te komen van alcoholvrij bier. Een voorbeeld van dit bier is Braxxz Porter."
Waarom is IPA een populaire bierstijl onder de alcoholarme bierstijlen?
Zodra men het alcohol weghaalt uit een bier dan verandert het bier ook sterk van smaak. Soms wordt het alcoholarme bier dan te zoet. Bij IPA is bitter een kenmerkende smaak van de bierstijl. Door er meer hop aan toe te voegen maskeert de bittere toon het wegvallen van de smaak van alcohol.
Ambachtelijk bier zonder alcohol kan ook erg lekker zijn
Normaal gesproken is bier een alcoholische drank. Maar tegenwoordig kun je ook heerlijke biertjes bestellen waar geen alcohol inzit. Alcohol in drank kan ervoor zorgen dat de stemming er goed inkomt. Maar lang niet iedereen zit op tijdens elke gelegenheid te wachten om alcohol te nuttigen. En ze willen dan toch graag genieten van de rijke smaak van een heerlijk speciaalbiertje. Steeds meer ambachtelijke bierbrouwerijen zijn begonnen met het samenstellen van alcoholvrij speciaalbier. En dat heeft al heel wat mooie exemplaren opgeleverd. Tegenwoordig doen veel alcoholvrije bieren niet meer onder voor alcoholhoudende varianten.
Een pakket met alleen maar alcoholvrij bier
Wanneer je nog achter het stuur moet stappen, dan zit je niet te wachten op een drankje met alcohol. En zo zijn er nog wel meer redenen te verzinnen waarom je alcohol even links moet laten liggen. Het kan zijn dat je later op de dag nog productief moet zijn. Daarnaast mogen zwangere vrouwen ook geen alcohol drinken. En het is jammer als je negen maanden niet zou kunnen genieten van de smaak van een speciaalbiertje. Gelukkig zijn er nu alcoholvrije bieren die net zo goed smaken. Hellobier verkoopt zelfs pakketten met alleen maar bieren zonder alcohol. Dit alcoholvrij speciaalbier pakket is een goeie introductie. Er zitten meerdere heerlijke biertjes in met uiteenlopende smaken.
Een aantal heerlijke biertjes zonder alcohol
Elk bier smaakt anders, en dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Een alcoholvrije IPA is moeilijk af te slaan. Vandestreek Playground Alcohol Vrij IPA is een veel geprezen biertje. Het leuke aan craft beer is dat de onderlinge verschillen tussen bieren veel beter te proeven is. En dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Hierdoor heb je elke keer weer iets nieuws om uit te proberen. Voor je het weet wil je helemaal geen bier met alcohol meer hebben.
Budels Malty Dark 0.0% is een biologisch, alcoholvrij donker bier van de Budelse Brouwerij. Gemaakt met een mix van biol...
Budels Malty Dark 0.0% is...
Klootzakske Tante Nonneke (0,5% ABV) is een fris en fruitig blond bier met een uitgesproken floraal en citrus hoparoma. ...
Klootzakske Tante Nonneke...
Bavaria 0.0% Fruity Rosé is een verfrissend alcoholvrij bier met een verrassende twist van rode vruchten. De combinat...
Bavaria 0.0% Fruity RosÃ...
Muifel Careless Sipper is een alcoholarme IPA van Muifelbrouwerij uit Oss, met een alcoholpercentage van 0,3%. Het bier ...
Muifel Careless Sipper is...
Amber Jeneverbes is een Nederlands amberbier met subtiele tonen van jeneverbes. Het heeft een rijke karamelkleur, een ev...
Amber Jeneverbes is een N...
Een fris-tropische-erotische IPA, minus de alcohol, dus het hoofd blijft koel… hopen we. De Hawaïaans Hula was ee...
Een fris-tropische-erotis...
- Voor 16.00u besteld = Vandaag verzonden
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
Lang zal die Leven is een amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 7,2%. Een toegankelijk bier voor iedere jarige...
Lang zal die Leven is een...
Amberkleurig Amber bier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 7,8%. Vol van smaak met karameltonen en een a...
Amberkleurig Amber bier m...
Jopen Non IPA is het eerste alcoholarme bier van de Nederlandse Jopen Brouwerij, met een ABV van 0,3%. Door het gebruik ...
Jopen Non IPA is het eers...
POHJALA - TUNDRA 33CL is een speciaalbier dat indruk maakt...
POHJALA - TUNDRA 33CL is ...
Robijnrode Red Ale met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 8%. De smaak is een harmonie van sterke aroma's me...
Robijnrode Red Ale met fi...
Mistig koperkleurige Pale Ale met stevige schuimkraag en een alcoholpercentage van 6,5%. Zoete moutsmaak met een bloemig...
Mistig koperkleurige Pale...
Breugem Knipoog is een alcoholarm bier met een alcoholpercentage van 0,4%. Het heeft een zachtere smaak dan een traditio...
Breugem Knipoog is een al...
't Krut N.A. NEIPA is een alcoholarm bier met een alcoholpercentage van 0,3%, gebrouwen door Brouwerij 't Krut. Dit bier...
't Krut N.A. NEIPA is een...
Barasserie Dupont Moinette Ambree: 8,5% strong ale. Geniet van de rijke moutige smaak, aangevuld met fruitige esters en ...
Barasserie Dupont Moinett...
Het is een fris Blond bier met toetsen van citrus gecombineerd met een verrassend volle body. Geïnspireerd door de Zeeu...
Het is een fris Blond bie...
Een alcoholarm biertje (0.3%) van de bekende Jopen brouwerij uit Haarlem. De geur doet denken aan vers fruit, gevolgd ...
Een alcoholarm biertje (...
Citrusgele non alcoholische White IPA met stevige schuimkraag en een alcoholpercentage <0,5%. Fris van smaak door gebrui...
Citrusgele non alcoholisc...
Goudkleurige alcoholarme IPA met stevige schuimkraag en een alcoholpercentage van 0,3%. Verfrissend en fruitig waarbij i...
Goudkleurige alcoholarme ...
Alcoholarm kruidenbier met een alcoholpercentage <0,5%. Kruidig zoals je van de andere IKI bieren kunt verwachten en een...
Alcoholarm kruidenbier me...
PÕHJALA - PRENZLAUER 0 33CL is een speciaalbier dat indruk maakt...
PÕHJALA - PRENZLAUER 0 ...
Citruskleurig alcoholvrij witbier met fijne schuimkraag en een alcoholperentage van 0.0%. Fris van smaak met citrus- en ...
Citruskleurig alcoholvrij...
Overige categorieën in Bieren
Alcoholvrij genieten met speciaalbier
De biercategorie Alcoholvrij & Alcoholarm
Alcoholarm is er in vele smaken. Waar voorheen alleen Pils in alcoholarm variant op de markt werd gebracht worden nu ook andere bierstijlen steeds vaker alcoholarm geproduceerd. De kwaliteit van Alcoholarm of Alcoholvrij bier wordt ook steeds beter. Hellobier heeft een rijk assortiment aan alcoholarme en alcoholvrije bieren.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Er zijn 4 manieren waarop een alcoholarm of alcoholvrij bier wordt gemaakt.
#1 Filteren
Eén van de manieren om alcoholvrij bier te maken is door het bier met alcohol te filteren. Dit is een erg duur proces waardoor alleen de grote merken deze methode kunnen toepassen. Door miljoenen liters door een machine te filteren ontstaat er een alcoholvrije variant van bier. Voorbeelden van een biermerk dat op deze manier alcoholvrij bier maakt is Brugse Sportzot van brouwerij de Halve maan uit Brugge.
#2 Speciale Gist
Een andere manier om alcoholvrij bier te produceren is het gebruiken van speciale gist. Bij het standaard brouwproces zet gist suikers om in koolzuur en alcohol. Er bestaan meerdere soorten gist om bieren te onderscheiden in smaak, maar er is dus ook een speciale gist die alleen koolzuur produceert. Deze gist kan ook suikers omzetten naar alcohol maar op het moment dat de gistcel dat van plan is breekt de brouwer het gistproces af. De meeste alcoholvrije bieren worden op deze manier gemaakt. Voorbeelden van biermerken met alcoholvrije bieren die met speciale gist zijn gemaakt zijn Van de Streek Non Alcohol Playground IPA, Bavaria 0,0% en Grolsch 0,0%.
#3 Destilleren
Alcoholvrij bier ontstaat ook doordat bier met alcohol gedestilleerd wordt in een vacuüm. Destillatie zorgt ervoor dat alcohol ontrokken wordt uit het bier met alcohol. Hierbij verliest het bier ook diverse aroma's die op een later moment weer worden toegevoegd. Bij vacuümdestillatie ontstaat er in een afgesloten ruimte boven de vloeistof een lagere druk tot onder de atmosferische druk. Hierdoor kan er met minder energie gedestilleerd worden. Voorbeelden van biermerken die door middel van destilleren alcoholvrije bieren produceren zijn Heineken 0,0%, Hertog Jan 0,0% en Leffe 0,0%.
#4 Mengen
De meest bijzondere manier van het maken van alcoholvrij bier is mengen. Hierbij worden er verschillende ingrediënten met elkaar vermengd om zo dicht mogelijk in de buurt te komen van alcoholvrij bier. Een voorbeeld van dit bier is Braxxz Porter."
Waarom is IPA een populaire bierstijl onder de alcoholarme bierstijlen?
Zodra men het alcohol weghaalt uit een bier dan verandert het bier ook sterk van smaak. Soms wordt het alcoholarme bier dan te zoet. Bij IPA is bitter een kenmerkende smaak van de bierstijl. Door er meer hop aan toe te voegen maskeert de bittere toon het wegvallen van de smaak van alcohol.
Ambachtelijk bier zonder alcohol kan ook erg lekker zijn
Normaal gesproken is bier een alcoholische drank. Maar tegenwoordig kun je ook heerlijke biertjes bestellen waar geen alcohol inzit. Alcohol in drank kan ervoor zorgen dat de stemming er goed inkomt. Maar lang niet iedereen zit op tijdens elke gelegenheid te wachten om alcohol te nuttigen. En ze willen dan toch graag genieten van de rijke smaak van een heerlijk speciaalbiertje. Steeds meer ambachtelijke bierbrouwerijen zijn begonnen met het samenstellen van alcoholvrij speciaalbier. En dat heeft al heel wat mooie exemplaren opgeleverd. Tegenwoordig doen veel alcoholvrije bieren niet meer onder voor alcoholhoudende varianten.
Een pakket met alleen maar alcoholvrij bier
Wanneer je nog achter het stuur moet stappen, dan zit je niet te wachten op een drankje met alcohol. En zo zijn er nog wel meer redenen te verzinnen waarom je alcohol even links moet laten liggen. Het kan zijn dat je later op de dag nog productief moet zijn. Daarnaast mogen zwangere vrouwen ook geen alcohol drinken. En het is jammer als je negen maanden niet zou kunnen genieten van de smaak van een speciaalbiertje. Gelukkig zijn er nu alcoholvrije bieren die net zo goed smaken. Hellobier verkoopt zelfs pakketten met alleen maar bieren zonder alcohol. Dit alcoholvrij speciaalbier pakket is een goeie introductie. Er zitten meerdere heerlijke biertjes in met uiteenlopende smaken.
Een aantal heerlijke biertjes zonder alcohol
Elk bier smaakt anders, en dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Een alcoholvrije IPA is moeilijk af te slaan. Vandestreek Playground Alcohol Vrij IPA is een veel geprezen biertje. Het leuke aan craft beer is dat de onderlinge verschillen tussen bieren veel beter te proeven is. En dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Hierdoor heb je elke keer weer iets nieuws om uit te proberen. Voor je het weet wil je helemaal geen bier met alcohol meer hebben.
