9,4
Fruitbier
De biercategorie Fruitbier
Fruitbieren zijn zeer toegankelijke bieren, vaak laag alcoholisch met zoete fruittoetsen. Allerlei fruitsmaken herken je in de bieren zoals appel, perzik, banaan en kersen. Hellobier heeft een gevarieerd aanbod aan fruitbieren.
Waar komt fruitbier vandaan?
Fruitbieren zijn vooral bekend vanuit de Belgische bierwereld. Echter is er niet een specifieke plaats of brouwerij te koppelen aan de herkomst van fruitbieren. Kersenbier is van de fruitbieren misschien wel het meest populair en meest bekende fruitbier.
Hoe wordt fruitbier gemaakt?
Fruitbieren zijn zoete speciaalbieren waarbij het fruit wordt toegevoegd net voordat de vergisting plaats vindt. Hierdoor vergisten ook de suikers van het fruit en worden ze omgezet in onder ander koolzuur en alcohol.
Foodpairing Fruitbier
Tegenwoordig wordt er ook steeds meer gebruik gemaakt van fruitsappen, vruchtenextracten en fruitcouli’s om het speciaalbier een fruitig karakter te geven. Meest gebruikte fruitsoorten zijn kersen en perzik. Maar appel, banaan en mango zijn ook zeker niet onbekend bij de fruitbieren. De fruitbieren hebben over het algemeen een alcoholpercentage tussen de 2,5% en 5,5% alcohol.
Fruitbier is een bier dat vaak gemaakt wordt door vers fruit toe te voegen aan het brouwproces. Hierdoor krijgt het bier een fruitige smaak en aroma. Hier zijn enkele suggesties voor het combineren van eten en drinken met Fruitbier:
Salades: Fruitbier past goed bij salades met fruit, zoals een salade met aardbeien, perziken of mango. De fruitige smaak van het bier past goed bij de fruitige smaken in de salade.
Witte vis: Fruitbier gaat goed samen met lichte, witte vis zoals kabeljauw, heek of schol. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de milde smaak van de vis.
Desserts: Fruitbier past goed bij zoete desserts zoals fruitige taarten, pavlova en sorbets. De fruitige smaak van het bier past goed bij de zoete smaken van het dessert.
Kaas: Fruitbier past goed bij zachte kazen zoals Brie en Camembert. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de zachte en romige smaken van de kaas.
BBQ gerechten: Fruitbier gaat goed samen met gegrild vlees en groenten. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de rokerige smaken van de barbecue.
Over het algemeen is Fruitbier goed te combineren met gerechten die fruitige smaken hebben. Het is altijd een goed idee om te experimenteren met verschillende combinaties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past. Proost!
De beste fruitbieren bestel je bij Hellobier
Het maken van een mooi fruitbiertje is een kunst op zich. In Vlaanderen houden bierbrouwers zich er gelukkig al eeuwen mee bezig. En ook uit ons eigen land komen heerlijke fruitbieren. Een voorbeeld van een schitterend fruitbiertje is Kriekenlambiek. Kriek is het Vlaamse woord voor zure kers. Zoals je al geraden hebt is Kriekenlambiek dus een bier waar kersen aan toegevoegd zijn. Voor de meeste fruitbieren wordt vruchten zoals kersen en perziken gebruikt. Maar het is ook niet ongewoon om frambozen, appel of banaan toe te voegen. Het fruit wordt doorgaans aan het einde van het brouwproces toegevoegd. Dat is vlak voordat het gisten begint. Het fruit dat in het bier zit kan hierdoor ook fermenteren. Fruitbier is dan ook heel wat anders dan Radler. Dat is meestal normale pils dat samen met frisdrank of vruchtenlimonade in een glas geschonken wordt.
De vele smaken van fruitbier
De beste fruitbieren hebben een unieke smaak. Het leuke aan fruitbier is dat het aantal creaties vrijwel onuitputtelijk is. Het type bier waaraan het fruit wordt toegevoegd kan namelijk verschillen. Pils wordt relatief vaak gebruikt omdat dit een redelijk neutrale smaak heeft. Hierdoor kan het fruit extra goed tot uiting komen. Maar fruit mixen met bijvoorbeeld een stout kan ook zeer verrassende en lekkere bieren opleveren. Er kan gebruikt worden gemaakt van hele vruchten, maar het toevoegen van het sap van een vrucht gebeurt tegenwoordig ook regelmatig.
Laat je verrassen door fruitbier
Sommige mensen zijn helemaal weg van fruitbier, terwijl anderen het idee niet zo zien zitten. Het bier is namelijk een stuk zoeter door het fruit. Maar omdat de mogelijkheden met fruitbier eindeloos zijn, zijn er ook ongelooflijk veel smaken. Hierdoor zit er voor iedereen een fruitbiertje tussen het assortiment dat lekker smaakt. Helemaal als dat assortiment zo uitgebreid is als bij Hellobier.
Ontdek Hopalaa! Sourbit Strawberry & Banana: een verfrissend brouwsel van 44CL met 7% alcohol. Geniet van de zoete smaak...
Ontdek Hopalaa! Sourbit S...
"Ophiussa Anathema" betreedt het toneel als een verleidelijk kunstwerk in de wereld van ambachtelijk bier, doordrenkt me...
"Ophiussa Anathema" betre...
Frisse appeltjes groen sour met een alcoholpercentage van 5%. Licht zure smaak met tonen van appel en een milde bitterhe...
Frisse appeltjes groen so...
een opvallend bier met complexe smaken. Deze unieke creatie combineert cognac-invloeden met een prikkelende passievrucht...
een opvallend bier met co...
Sinaas & Sauer is een verrukkelijk brouwsel dat de sappige, tropische smaken van sinaasappel, passievrucht en guava omar...
Sinaas & Sauer is een ver...
Een verfrissend bier geïnspireerd door de kust, met een vleugje Cascade-hop voor subtiele bloemige aroma's. Een verkwik...
Een verfrissend bier geï...
- Voor 16.00u besteld = Vandaag verzonden
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
Een verfrissende Fruited Berliner Weisse met de smaak van zomerfruit. Een lichtzure, dorstlessende bierervaring van 7% d...
Een verfrissende Fruited ...
Proef de kracht van deze Double IPA van 8,5%. Met een explosie van fruitige hopsmaken is dit bier perfect voor avontuurl...
Proef de kracht van deze ...
Ontdek de perfecte balans tussen fruitigheid en bitterheid met deze Grape Ale van 6,5%. Dit verrassende bier is gemaakt ...
Ontdek de perfecte balans...
Een verfijnde Tripel van 10% gebrouwen ter ere van de heropening van het nieuwe brouwhuis van Brouwerij Beerze. Dit bier...
Een verfijnde Tripel van ...
Een Wild Ale van 6,5% die voort vloeit uit een collab tussen To Øl uit Denemarken en Casey Brewing & Blending uit Ameri...
Een Wild Ale van 6,5% die...
De 11e versie van de DIPA-serie van To Øl. Een Double IPA van 8,5% met hetzelfde mout als de eerdere editie maar met an...
De 11e versie van de DIPA...
Een Fruited Berliner Weisse van 7,5%. Dit bier is de vijfde editie van de Sour Sequence serie van Folkingebrew. Op de vo...
Een Fruited Berliner Weis...
QD23 Rum Infused Quadrupel is een Quadrupel van 9,7%. De smaakcombinatie van karamel, rozijnen, geroosterde noten en een...
QD23 Rum Infused Quadrupe...
Ontzettend dikke Double IPA van Long Live Beerworks. Als je dit bier proeft snap je direct waar de naam vandaan komt ;) ...
Ontzettend dikke Double I...
Sibeeria uit Tjsechië heeft bij dit bier de hop vervangen voor gruit en zo dus een authentiek Gruitbier ontwikkeld. Met...
Sibeeria uit Tjsechië he...
Gebrouwen ter gelegenheid van het 10 jarig bestaan van de brouwerij. Een heel fijn blond bier wat de geur & uiterlijk he...
Gebrouwen ter gelegenheid...
Lekkere Hazy IPA van Sierra Nevada. Stevig bitter met 7% alcohol. Een grassige stalgeur, met op de achtergrond citrus & ...
Lekkere Hazy IPA van Sier...
Een bittere, helderkleurige IPA van Lough Gill. Sterke hopbitterheid met een frisse, kruidige afdronk. Wat hinten van an...
Een bittere, helderkleuri...
Sibeeria uit Tsjechië & La Calavera uit Spanje hebben een collab brouwsel op de markt gebracht. Een smoked Imperial Sto...
Sibeeria uit Tsjechië & ...
D'n Draok Decem Annos 33 cl is een speciaalbier dat indruk maakt...
D'n Draok Decem Annos 33 ...
Gebrouwen ter gelegenheid van het 200 jarig bestaan van brouwerij Lindemans. (1822 - 2022). Een scherpe en funky Geuze m...
Gebrouwen ter gelegenheid...
Lost Joozy NEIPA 2022 is een zilver medaillewinnaar en volgepakt met Lupomax Citra, Mosaic & Amarillo. Maximale hoparoma...
Lost Joozy NEIPA 2022 is ...
Overige categorieën in Bieren
Fruitbier
De biercategorie Fruitbier
Fruitbieren zijn zeer toegankelijke bieren, vaak laag alcoholisch met zoete fruittoetsen. Allerlei fruitsmaken herken je in de bieren zoals appel, perzik, banaan en kersen. Hellobier heeft een gevarieerd aanbod aan fruitbieren.
Waar komt fruitbier vandaan?
Fruitbieren zijn vooral bekend vanuit de Belgische bierwereld. Echter is er niet een specifieke plaats of brouwerij te koppelen aan de herkomst van fruitbieren. Kersenbier is van de fruitbieren misschien wel het meest populair en meest bekende fruitbier.
Hoe wordt fruitbier gemaakt?
Fruitbieren zijn zoete speciaalbieren waarbij het fruit wordt toegevoegd net voordat de vergisting plaats vindt. Hierdoor vergisten ook de suikers van het fruit en worden ze omgezet in onder ander koolzuur en alcohol.
Foodpairing Fruitbier
Tegenwoordig wordt er ook steeds meer gebruik gemaakt van fruitsappen, vruchtenextracten en fruitcouli’s om het speciaalbier een fruitig karakter te geven. Meest gebruikte fruitsoorten zijn kersen en perzik. Maar appel, banaan en mango zijn ook zeker niet onbekend bij de fruitbieren. De fruitbieren hebben over het algemeen een alcoholpercentage tussen de 2,5% en 5,5% alcohol.
Fruitbier is een bier dat vaak gemaakt wordt door vers fruit toe te voegen aan het brouwproces. Hierdoor krijgt het bier een fruitige smaak en aroma. Hier zijn enkele suggesties voor het combineren van eten en drinken met Fruitbier:
Salades: Fruitbier past goed bij salades met fruit, zoals een salade met aardbeien, perziken of mango. De fruitige smaak van het bier past goed bij de fruitige smaken in de salade.
Witte vis: Fruitbier gaat goed samen met lichte, witte vis zoals kabeljauw, heek of schol. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de milde smaak van de vis.
Desserts: Fruitbier past goed bij zoete desserts zoals fruitige taarten, pavlova en sorbets. De fruitige smaak van het bier past goed bij de zoete smaken van het dessert.
Kaas: Fruitbier past goed bij zachte kazen zoals Brie en Camembert. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de zachte en romige smaken van de kaas.
BBQ gerechten: Fruitbier gaat goed samen met gegrild vlees en groenten. De fruitige smaken van het bier passen goed bij de rokerige smaken van de barbecue.
Over het algemeen is Fruitbier goed te combineren met gerechten die fruitige smaken hebben. Het is altijd een goed idee om te experimenteren met verschillende combinaties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past. Proost!
De beste fruitbieren bestel je bij Hellobier
Het maken van een mooi fruitbiertje is een kunst op zich. In Vlaanderen houden bierbrouwers zich er gelukkig al eeuwen mee bezig. En ook uit ons eigen land komen heerlijke fruitbieren. Een voorbeeld van een schitterend fruitbiertje is Kriekenlambiek. Kriek is het Vlaamse woord voor zure kers. Zoals je al geraden hebt is Kriekenlambiek dus een bier waar kersen aan toegevoegd zijn. Voor de meeste fruitbieren wordt vruchten zoals kersen en perziken gebruikt. Maar het is ook niet ongewoon om frambozen, appel of banaan toe te voegen. Het fruit wordt doorgaans aan het einde van het brouwproces toegevoegd. Dat is vlak voordat het gisten begint. Het fruit dat in het bier zit kan hierdoor ook fermenteren. Fruitbier is dan ook heel wat anders dan Radler. Dat is meestal normale pils dat samen met frisdrank of vruchtenlimonade in een glas geschonken wordt.
De vele smaken van fruitbier
De beste fruitbieren hebben een unieke smaak. Het leuke aan fruitbier is dat het aantal creaties vrijwel onuitputtelijk is. Het type bier waaraan het fruit wordt toegevoegd kan namelijk verschillen. Pils wordt relatief vaak gebruikt omdat dit een redelijk neutrale smaak heeft. Hierdoor kan het fruit extra goed tot uiting komen. Maar fruit mixen met bijvoorbeeld een stout kan ook zeer verrassende en lekkere bieren opleveren. Er kan gebruikt worden gemaakt van hele vruchten, maar het toevoegen van het sap van een vrucht gebeurt tegenwoordig ook regelmatig.
Laat je verrassen door fruitbier
Sommige mensen zijn helemaal weg van fruitbier, terwijl anderen het idee niet zo zien zitten. Het bier is namelijk een stuk zoeter door het fruit. Maar omdat de mogelijkheden met fruitbier eindeloos zijn, zijn er ook ongelooflijk veel smaken. Hierdoor zit er voor iedereen een fruitbiertje tussen het assortiment dat lekker smaakt. Helemaal als dat assortiment zo uitgebreid is als bij Hellobier.
