01 / Feb / 2016
Vorst Herkomst: Sevenum, Nederland Vorst is bier van brouwerij De 7e Hemel. Het bier heeft een robijnrode kleur en bevat een alchoholpercentage van 8,5%. De smaak is zoetig en kruidig tot in de laatste slok. Verassend bier, zowel in de winter als in de zomer. Het bier is echter een seizoensbier dus niet het hele jaar verkijgbaar. Serveeradvies: Tussen de 8 en 10 graden
Celis White Herkomst: Austin, Amerika Celis White is van Belgische afkomst. Hij is de bedenker van het welbekende Hoegaarden bier. Hij verkocht het recept maar was daar niet over te spreken hoe het op de markt werd gebracht waarna hij zelf weer het recept nieuw leven in blies. Witbier met een hoge gisting en tonen van fruit en kruiden. Door het koud te serveren krijgt het een wazige sluier en fris karakter. Het bier bevat een alcoholpercentage van: 5%. Serveeradvies: Tussen de 4 en 6 graden.
Geuze Boon Herkomst: Lembeek, Belgium Geuze bier zit hoog in zijn zuren en is ontstaan door spontane gisting. Geuze Boon bevat een alcoholpercentage van 7% en heeft een nagisting op de fles. Geuze is het eerst ontdekte bier. Vroeger dronken ze dit bier omdat het water niet te vertrouwen was, zowel kinderen als ouderen. Zelfs de soldaten hadden dit in hun veldfles zitten. Serveeradvies: Tussen de 4 en 7 graden
London Porter Herkomst: Londen, Engeland Dit Engels bier heeft een donkere kleur en smaakt naar drop en laurier. Het bier komt uit Londen en is benoemd naar de straat en rivier “Porter”. Het bier bevat een alcoholpercentage van: 5,4%. Serveeradvies: Tussen 8 en 10 graden.
Poperings Hommel Bier Herkomst: Watou, België De brouwerij is na de 1e wereldoorlog weer opnieuw gebouwd nadat het volledig was plat gebombardeerd. Goudkleurig dorstlessend bier met een verfrissende honigzachte afdronk. Lekker hoppig met tonen van komijnzaad. De hop zorgt echter nooit voor een droge mond. Het bier bevat een alcoholpercentage van 7,5%. Serveeradvies: 7 graden
St. Bernardus Extra 4 Herkomst: Watou, België St. Bernardus heeft meerdere speciaalbieren maar de Extra 4 is bijzonder omdat zij dit bier niet voor verkoop gebruiken maar eigenlijk alleen maar voor eigen consumptie van de paters in de abdij. Het bier is gebalanceerd in zijn smaak en heeft geen uitspattingen naar zuur of bitter. Het bier heeft een percentage van 5,4% en een nagisting op de fles. Serveeradvies tussen de 6 en 10 graden.
Urhtel Herkomst: Tilburg, Nederland Fris, sprankelend blond bier. Drinkt makkelijk door. Het bier komt oorspronkelijk uit België maar is sinds 2007 overgenomen door Koningshoeve. Doordat het bier licht troebel is blijft de hop en het mout daar waar het hoort. Het bier bevat een alcoholpercentage van: 6%. Serveeradvies: Tussen de 4 en 6 graden
Weihenstephaner Heffe Weisbier Herkomst: Beieren, Duitsland Dit witbier heeft aroma’s van banaan en tropisch fruit. Weihenstephaner is moeder van witbieren. Doordat er in Duitsland geen koriander en citrusschillen als smaakmaker gebruikt mogen worden in tegenstelling tot Nederland of België heeft dit witbier frisse smaken door bijzondere gisting. Alcoholpercentage: 5,4% Serveeradvies: Tussen de 4 en 7 graden