01 / Jul / 2017
Martian Madness American Amber Ale Herkomst: Amsterdam, Nederland Brouwerij Helport is sinds een jaar actief en heeft nu 4 bieren op de markt. De American Amber Ale heeft een fruitige smaak en een dieprode kleur. Het smakenpallet is een combinatie van onrijpe kersen en blauwe bes. In de neus herken je koper. Een verfrissend biertje voor in de warme maanden. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5,3%. Advies serveertemperatuur: 6 graden.
Japanse Pale Ale Herkomst: Utrecht, Nederland Kanpai oftewel proost. Deze Japanse Ale is een speciale editie waarvan maar 1 batch is gemaakt. Brouwerij de Leckere gevestigd in de Meern doet dit vaker om zo met verschillende stijlen brouwprocessen te kunnen experimenteren. De Japanse invloed in dit bier wordt bepaald door dry hopping met sorachi age. Stalgeur samen met de geur van rijstazijn bepaald de geur. Dit blond bier smaakt naar zoethout van een jonge tak met een bittere afdronk. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6%. Advies serveertemperatuur 6 à 8 graden.
Ne Flierefluiter Herkomst: Zammel, België Oker blond bier met een volle schuimkraag. Door deze schuimkraag ruik je frisse zurige aroma’s. Voor een blond bier heeft het een heftige smaak. In de smaak herken je ook een zuurtegehalte maar ook de bitterheid ontbreekt niet. Dit tweetal kenmerken doet ons denken aan tonic. Het bier bevat een alcoholpercentage van 8,5%. Advies serveertemperatuur: 6 à 8 graden.
Satan Gold Herkomst: Merchtem – Peizegem Goudblond bier met een hoog koolzuurgehalte. Zodra je het bier in je mond neemt begint je tong te tintelen door het hoge koolzuurgehalte. Het bier heeft een ronde fijne smaak waarin geen echte uitschieters zitten naar een specifieke smaak. De subtiele smaak van dit bier maakt het een echte dorstlesser voor het warme weer. Het bier bevat een alcoholpercentage van 8%. Advies serveertemperatuur: 7 graden.
Sicco Herkomst: Almere-Buiten, Nederland Deze porter doet ons erg denken aan Drop. Dubbel gezouten drop in de neus. In de mond fluweelzachte trekdrop. Een zomerse porter met een zachte ronde smaak. Om van te genieten tijdens een zonsondergang. De brouwer heet Jan Ronald, maar staat ook bekend als De Biermeester. De naam is ontstaan door zijn dagelijks beroep, docent Nederlands, en zijn passie voor bier. Het bier bevat een alcoholpercentage van 8%. Advies serveertemperatuur 7 tot 11 graden. (hopelijk hebben we in dit stukje geen grammatica- en/of spelfouten)
Sint Bernardus Wit 2017 Herkomst: Watou, België Troebel witbier met stevige schuimkraag. In de neus tonen van koriander en citrus. Het bier heeft een filmende bloemige smaak waarin ook de citrus weer terug te vinden is. Een zachte afdronk sluit het smakenpallet af. Als je het bier uitschenkt zie je dat er plakgist achter blijft in de fles. Dit zie je ook terug komen bij het bekende Duvel biertje. Het bevat een alcoholpercentage van: 5,5%. Advies serveertemperatuur: 4 à 5 graden.
Veluwse Schavuyt Wit Herkomst: Nederland In de eerste kennismaking met de neus ontdek je banaan en kiwi. Voor een witbier is de mondbeleving hoppig. Toch is de mondbeleving ook verfrissend en dorstlessend. De Veluwse Schavuyt is afkomstig van de enige brouwerij van de Veluwe, De Vlijt. In deze brouwerij wordt wekelijks 3000 liter ambachtelijk bier gebrouwen. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5% Advies serveertemperatuur 5 graden.
De stadspoorten Herkomst: Enschede, Nederland De naam van de brouwerij, Eanske, verwijst naar de stad waar het vandaan komt. De naam van het bier, stadspoorten, verwijst naar de twee poorten van de stad. Een donkerbruine porter met eveneens een donkere schuimkraag. Zoals bij meerdere porters proef je in dit bier ook laurier, koffie en natuurlijk chocolade. Een porter in de warme maanden is een prima afsluiten voor een barbecue. Je hebt geen zin meer in een volledig dessert omdat je vol zit van de gerechten van de barbecue maar je wilt nog wel afsluiten met een zoete smaak. Het bier bevat een alcoholpercentage van 7,2%. Advies serveertemperatuur: 8 tot 12 graden.