01 / Oct / 2018
Blue sheep bok Herkomst: Hengelo, Nederland Een bokbier met robijnrode kleur en beige schuimkraag. Metaal is zowel in de geur als smaak terug te vinden. Dit bier moet je niet koud uit de koelkast drinken maar wat warmer laten worden. Dan komen er meer smaken en aroma’s vrij waarin je onder andere caramel en rood fruit herkent. The blue sheep brewery is gevestigd in Hengelo en bestaat uit twee zwagers waarvan de een achtergrond in de bakkerij heeft en de ander van kantoor afkomt. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,4%. Advies serveertemperatuur 8 à 10 graden.
Dieze Bitter Cascarillo Herkomst: Den Bosch, Nederland Een heldere IPA met de kleur van koper. De geur is fruitig waarbij je ananas uit blik herkent. Een aangename India Pale Ale met bitter afdronk. In de mond herken je ook fruitige smaken zoals ananas en lychee. Daarbij ook een lichte dropsmaak. Dieze Bitter Cascarillo is afkomstig van brouwerij D’n Draok uit Den Bosch. De brouwerij is ook regelmatig op (bier)festivals te vinden waar je dan natuurlijk kunt genieten van de heerlijke speciaalbieren. Cascarrilo verwijst naar de hopsoorten Cascade en Amarillo. Het bier bevat alcoholpercentage van 8%. Advies serveertemperatuur: 8 graden.
150 watt Herkomst: Eindhoven, Nederland Een quadrupel met de kleur van rozijnen. Zodra je een slok neemt van dit bier krijg je een warm mondgevoel. Het smakenpalet bestaat uit rood fruit zoals kersen en bramen en lichtzoete tonen van caramel. Dit bier is afkomstig van stadsbrouwerij Eindhoven waar ze behalve een brouwerij ook een proeflokaal hebben. De brouwerij en proeflokaal zijn gevestigd in een oude fabriek. Het bier bevat een alcoholpercentage10%. Advies serveertemper: 8 tot 12 graden.
Bombast Herkomst: Hoeven, Nederland Een stout met de kleur van koffie en crèmekleurig stabiele schuimkraag. Bombast is vol van smaak met tonen van koffie, chocolade en drop. In de neus herken je cacao en laurier. Dit bier is afkomstig van brouwerij ’t Meuleneind. Een brouwerij met 7 verschillende speciaalbieren in het assortiment. Behalve speciaalbieren verkopen ze ook onder andere openers, bierglazen en bierkazen. Het bier bevat een alcoholpercentage van 9%. Advies serveertemperatuur: 10 graden.
Nachttrip Herkomst: Dongen, Nederland Een tripel met een matte honingkleur. In de neus herken je metaal en een stalgeur. De smaak bevat tonen van salmiak en mout . Een lekker doordrinkbaar speciaalbier met body en aangename afdronk. Nachttrip is afkomstig van brouwerij de Nachtbrouwerij. Deze brouwerij uit Dongen is ontstaan vanuit hobbybrouwen. Omdat tijdens het hobbybrouwen vooral in de nacht werd gebrouwen zodat er volledige focus was op het brouwen van bier is dit ook meegenomen in de naam nadat het officieel een bedrijf werd. Het bier bevat een alcoholpercentage van 9%. Advies serveertemperatuur: 8 tot 10 graden.
Rott Neck Herkomst: Rotterdam, Nederland Een troebel speciaalbier met de kleur van perensap waarvan de schuimkraag nauwelijks aanwezig is. In de neus herken je fruitige tonen waarbij je de geur van lychees herkent. Rott Neck is een american wheat ale met een hoog koolzuurgehalte en en frisse en toch bittere smaken. De afdronk is kort en ook hier is de bittere smaak in te herkennen. Dit bier is afkomstig van Rott. Brouwers. Een brouwerij uit Rotterdam waar ze door te experimenteren nieuwe bieren proberen te ontdekken. Het bier bevat een alcoholpercentage van 4,5%. Advies serveertemperatuur: 4 à 5 graden.
That’s miss brown to you Herkomst: Kortrijk, België Kastanje bruin en een fijne stabiele schuimkraag. Een brown ale met een lichtzoete smaak wat wordt gevolgd door melk chocolade, rood fruit en laurierdrop. Vochtig hout herken je in de neus. Deze brown ale is afkomstig van brouwerij De Feniks waar ze traditionele bieren brouwen met de beste ingrediënten. Een brouwerij die bestaat sinds 2016 en als filosofie heeft: volg je passe. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,9%. Advies serveertemperatuur: 7 à 8 graden.
The Stinger Herkomst: Amsterdam, Nederland Een oranje koperkleurig en fruitig geurige India Pale Ale. Het bier wordt afgedekt met een neerslaande schuimkraag. Dat betekent dat de schuimkraag alleen aan de rand van het glas blijft bestaan. Zoals je van een IPA gewend bent heeft dit een bittere smaak en afdronk wat ons doet denken aan grapefruit. The Stinger is afkomstig van Pontus Brewing uit Amsterdam. Een brouwerij die is opgericht in 2012 en ieder bier voorziet van opvallend ontworpen etiketten. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,5%. Advies serveertemperatuur: 6 tot 8 graden.