Bierista Job Nijhoff - 22 / Sep / 2021
Goed Excuus Weizen
Herkomst: Roelofarendsveen, Nederland
Mistig citruskleurige weizen met stevige schuimkraag. De geur is fris in combinatie met tonen van banaan. De smaak is zacht en fris met eveneens een zachte afdronk.
Afkomstig van brouwerij Goed Excuus. In 2016 opgericht tegenwoordig een assortiment met enkele speciaalbieren.
Alcoholpercentage: 5%
Advies serveertemperatuur: 5 à 6 graden.
Wakey, Wakey, Hops 'n Bakey
Herkomst: Haarlem, Nederland
Strokleurige IPA met stevige schuimkraag. Hoewel je het niet verwacht op basis van kleur van het bier ontdek je in de bier licht rokerige tinten in smaak en geur. Daarnaast fris en fruitig met een aangename bitterheid.
Wakey, Wakey, Hops 'n Bakey is afkomstig van brouwerij Jopen uit Haarlem. Een brouwerij dat naast het vaste assortiment maandelijks een special uitbrengt. Jopen verwijst naar de inhoudsmaat van de vaten die ze vroeger veel gebruikten met een inhoud van 112 liter.
Alcoholpercentage: 6%
Advies serveertemperatuur: 8 à 9 graden.
Bok
Herkomst: Someren, België
Kastanjebruin robijrood bokbier met beige schuimkraag. Zacht van smaak fris door een licht zuurtje maar mooi in balans met de karameltonen en rood fruit.
Dit bokbier is afkomstig van brouwerij Eeuwig Zonde uit Someren. Herfstbock wordt gebrouwen van de meest verse oogst van de ingrediënten. Ooit ontstaan in het Duitse plaatsje Einbecker, tegenwoordig een omarmde bierstijl in Nederland waar een flink gevarieerd aanbod van is.
Alcoholpercentage: 6,5%
Advies serveertemperatuur: 7 à 8 graden
Rijke Rogge Tripel
Herkomst: Bladel, Nederland
Mistige tripel met stevige schuimkraag en de kleur van perzik. Vol van smaak met kruidige geur en een smakenpallet van kruidnagel en een romige afdronk. Afkomstig van Liberty Craft Beer uit Bladel.
Een proeflokaal met een eigen bierlijn dat onder andere bestaat uit een Tripel, Blond en Weizen. De term tripel verwijst naar de hoeveelheid mout die gebruikt is in het recept. Drie keer zoveel ten opzichte van het bier dat vroeger werd gebrouwen.
Alcoholpercentage: 8,5%
Advies serveertemperatuur: 8 à 9 graden.
Welk glas?
Inchecken op Untappd
Blonde Aap
Herkomst: Zaltbommel, Nederland
Helder strokleurig blond bier met fijne schuimkraag. Gebalanceerd van smaak met een fris subtiel bittertje.
Alcoholpercentage: 5,5%
Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden
Scheepsbok
Herkomst: Amsterdam, Nederland
Kastanjebruin bokbier met beige schuimkraag. Zacht van smaak met tonen van karamel, krenten en framboos. Subtiel koolzuurgehalte en een fijn bittertje in de afdronk. Afkomstig van brouwerij Homeland uit Amsterdam.
Een voormalig marinehaven waar nu een brouwerij en proeflokaal is gevestigd en iedere bierdrinker zich thuis hoort te voelen.
Alcoholpercentage: 6,5%
Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.
Averbode
Herkomst: Averbode, Nederland
Helder blondkleurig sterk blond bier met fijne schuimkraag. Zacht van smaak met een lichtzoete moutsmaak in combinatie met een fris hopbittertje.
Afkomstig van brouwerij Averbode wat behoort tot een van de abijdbieren uit België. Een groot verschil ten opzichte van Trappistenbieren is dat bij Trappistenbier er nog daadwerkelijk monniken aan de leiding staan, bij abijdbieren is vaak de naam van de abdij gelinkt aan het bier maar wordt het bier elders gebrouwen.
Alcoholpercentage: 7,5%
Advies serveertemperatuur: 6 tot 8 graden
Den Bangelijke Tripel
Herkomst: Antwerpen, België
Mistig koperkleurige tripel met fijne schuimkraag. Lichtzoet van smaak met een fris kruidige smaak. Zachte afdronk met een aangenaam koolzuurgehalte. Afkomstig van stadsbrouwerij 't Pakhuis uit Antwerpen.
Alcoholpercentage: 8,3%%
Advies serveertemperatuur: 8 à 9 graden.