Blauwe IJsbeer brouwt zijn heerlijke bieren sinds 2012. Na de start vanuit Nieuwpoort zijn ze inmiddels neergestreken in Tilburg. Er wordt hard gewerkt om de droom van brouwen in eigen ketels te realiseren.
Hun eerste biertje ooit was de Weijsbeer. Inmiddels is het assortiment ruimschoots aangevuld met tal vna heerlijke biertjes voor elk seizoen. ze brouwen blondes, tripels, bockbieren en witbieren maar ook IPA's