Deze Brusselse brouwerij is opgericht nadat een duo eerst als ‘Sint-Pieter Brouwerij’ door het leven gingen. Toen het pand van deze brouwerij te klein werd, kozen de brouwers ervoor om zich in Brussel te vestigen. Hun brouwerij werd vernoemd naar de naam van de rivier waardoor de stad al meer dan duizend jaar geleden ontstond: La Senne.