Prizm Brewing is een microbrouwerij gelegen in het Franse Montpellier. Tijdens de pandemie midden 2020 zijn zij gestart met het brouwen van Craft bieren, en dan met name de hoppige varianten omdat ze daar simpelweg van houden.
Deze brouwerij ontstond nadat Gunther Oltra, voormalig brouwer van Popihn, de handen ineensloeg met Julien Du Tremblay, manager van Gurubeer, en Momar Diop, welke een voormalig projectmanager was bij Wonderful.