Zuyd Craft is gelegen in Maastricht en nog altijd hecht verbonden hieraan. Hun eerste bier, Mosa, is opgedragen aan deze mooie stad.
De brouwerij is in handen van 2 heren, Bas Jacob & François Meijs. Bas is founder & brouwer, waarbij François zich over de accountmanagerstaken ontfermt. Samen hebben zij de brouwerij op grote schaal door Nederland weten te verspreiden. ze brouwen IPA's, Blondes, quadrupels, dubbels, tripels en pilsners