9,4
Barrel Aged & Infused
De biercategorie Barrel Aged en Infused bieren.
Barrel aged bieren en infused bieren zijn niet meer weg te denken. Mooie complexe bieren met rijke tonen van hout, tinten van wijn en een drank zoals Wiskey, Bourbon, Rum of Cognac. De keuze aan de brouwer om het bier weg te leggen op vaten of een infused variant door de drank eraan toe te voegen.
Wat is barrel aged bier?
Een barrel aged bier heeft gerijpt op vaten. Er wordt eerst een basis bier gebrouwen wat verschillende bierstijlen kunnen zijn. Dus een Tripel, Quadrupel, Stout of Porter maakt niet zoveel uit. Donkere bieren zijn voor een barrel aged bieren wel populairder dan een lichtkleurig bier zoals een Tripel of blond. Na het brouwproces wordt het bier dus voor een bepaalde periode weggelegd op vaten.
Wat is infused bier?
Bij een infused bier wordt er tijdens of na het brouwen drank aan toegevoegd. Denk aan een wiskey infused of rum infused bier. Als de drank pas na het brouwproces wordt toegevoegd dan blijft de alcohol van de sterke drank ook aanwezig. Wordt het de sterke drank al eerder aan het bier toegevoegd dan zal de alcohol deels vervliegen. Er zijn ook verschillende manieren om de sterke drank toe te voegen. Minst populair is om de drank direct aan het jonge bier toe te voegen, de andere variant is om houtsnippers te doordrenk met sterke drank en dan in het bier te laten drijven.
Kenmerken van barrel aged of infused bieren
Alcoholpercentage: vaak vanaf 8%
Alcoholische smaak
Tonen van hout
Kan zowel donker als licht van kleur zijn hoewel donkere bieren vaker worden gebruikt
In vaten gerijpt bier kopen bij Hellobier
Aan biersoorten is er zeker geen gebrek. Om het allemaal nog leuker te maken zijn er talloze brouwerijen zodat er van elke stijl bier een ongeloof aantal exemplaren zijn. Als bierliefhebber raak je hierdoor nooit uit geproefd. Helemaal omdat er telkens weer nieuwe bierbrouwers bijkomen. Dat zijn vaak kleine brouwerijen die opgericht worden door mensen die helemaal weg zijn van bier. In veel gevallen gaat dit om een uit de hand gelopen hobby. Dat zijn wel brouwers die geïnteresseerd zijn in het brouwen van ambachtelijk bier. Ze maken gebruik van natuurlijke producten en hebben als doel een unieke smaak aan hun bier te geven. Een mooie manier om dat te doen is door het bier te laten rijpen in vaten. Bij Hellobier worden er veel verschillende barrel aged bieren verkocht.
De verrassende smaken van barrel aged bier
Het recept dat voor bier wordt gebruikt is belangrijk voor de uiteindelijke smaak, dat is duidelijk. Door gebruik te maken van rijping in vaten wordt elk biertje nog unieker. Want de smaak van het vat trekt in het bier. Dat geldt voor het hout, maar ook voor wat er eerder in het vat gezeten heeft. Een vat van eikenhout geeft bijvoorbeeld een karakteristieke smaak af. Er kan gebruikt gemaakt worden van vaten waar jarenlang whiskey of bourbon in heeft gezeten. De smaak van deze drank komt dan ook terug in het uiteindelijke bier. Hierdoor zijn de combinaties in feite eindeloos. Sherry is een andere kenmerkende drank waarvan je de smaak uiteindelijk gedeeltelijk in een biertje kunt krijgen.
Bekende barrel aged bieren
Jopen is een bekende bierbrouwer die gebruik maakt van vaten om bier in te rijpen. Cognac barrel aged bier wordt ook steeds meer gedronken. Hoewel bier een eeuwenoude drank is, komen er nog steeds dagelijks nieuwe smaken bij. Dat bewijst maar weer eens hoe bijzonder en complex de smaaksensatie van bier is.
Strieper Barreltype No4 Arran Whisky BA Barleywine is een barleywine met een ABV van 12,1%. Dit bier heeft gerijpt in Ar...
Strieper Barreltype No4 A...
Blood Brothers Brewing Cookie is een Imperial Pastry Stout met een alcoholpercentage van 13,5%. Dit bier is ontstaan uit...
Blood Brothers Brewing Co...
Kees Barrel Project 2025 Craigellachie is een Barley Wine met een alcoholpercentage van 11%, gebrouwen door Brouwerij Ke...
Kees Barrel Project 2025 ...
Zuster Agatha Whisky Infused is een quadrupel met een alcoholpercentage van 11%, gebrouwen door Muifelbrouwerij in Neder...
Zuster Agatha Whisky Infu...
Muifel Zuster Agatha Vatgerijpt #15 is een quadrupel met een alcoholpercentage van 11%, gebrouwen door Muifelbrouwerij i...
Muifel Zuster Agatha Vatg...
Eggens Quadrupel Vatgerijpt 010/2024 is een Nederlandse quadrupel met een alcoholpercentage van 10%. Het bier heeft 707 ...
Eggens Quadrupel Vatgerij...
- Voor 16.00u besteld = Morgen in huis
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
Eggens Quadrupel Vatgerijpt 009/2024 is een Nederlandse quadrupel met een alcoholpercentage van 10%. Het bier heeft onge...
Eggens Quadrupel Vatgerij...
Eggens Vatgerijpt 008/2024 is een Barley Wine met een alcoholpercentage van 11%. Dit Nederlandse bier heeft ongeveer 445...
Eggens Vatgerijpt 008/202...
Eggens Quadrupel Vatgerijpt #LAMBARB-Q3-2024 is een unieke blend van drie vaten, met een rijping van ongeveer 685 dagen ...
Eggens Quadrupel Vatgerij...
Guilty Monkey Infused bieren combineren traditionele bierstijlen met likeursmaken. Dit zijn infused quadrupels.
Guilty Monkey Infused bie...
De Molen Rioja Edition 2024 (9,5%) is een Imperial Irish Red Ale met tonen van rood fruit, eikenhout en rode wijn, gerij...
De Molen Rioja Edition 20...
De Kromme Haring Choupique Barrel Aged is een Belgische tripel met een alcoholpercentage van 9%, gerijpt op Calvados-vat...
De Kromme Haring Choupiqu...
Big Belly Jacques Bourbon Vanilla BA is een quadrupel met een alcoholpercentage van 11%, gebrouwen door Big Belly Brewin...
Big Belly Jacques Bourbon...
De Molen Hemel & Aarde Als 2024 Lustrumbier BA is een gerookte Imperial Stout met een ABV van 11%, gebrouwen door Brouwe...
De Molen Hemel & Aarde Al...
Baron Brouwerij's "Secretariat Whisky Infused" is een Belgische Quadrupel met een alcoholpercentage van 9,2%. Dit bier h...
Baron Brouwerij's "Secret...
Jopen Meesterstuk 2025 is een Imperial Pastry Stout met een alcoholpercentage van 11,1%. Dit bier heeft een diepe, donke...
Jopen Meesterstuk 2025 is...
Kees Saint Brandarius BA is een Imperial Stout met een ABV van 10%, gerijpt in houten vaten van de Terschellingse distil...
Kees Saint Brandarius BA ...
Lervig Rackhouse Mingle is een rijke stout met een ABV van 13%, gebrouwen door Lervig. Dit bier is een blend van Jim Bea...
Lervig Rackhouse Mingle i...
Jopen Meesterstuk 2025 is een Imperial Pastry Stout met een ABV van 11,1%, gebrouwen door Jopen in Nederland. Dit bier h...
Jopen Meesterstuk 2025 is...
Gulpener Cognac Barrel Aged is een quadrupel met een alcoholpercentage van 12%, gebrouwen door Gulpener Bierbrouwerij in...
Gulpener Cognac Barrel Ag...
Omer Vander Ghinste LeFort Barrel Aged is een Belgische donkere ale met een alcoholpercentage van 10%, gebrouwen door Br...
Omer Vander Ghinste LeFor...
Hommeles Vatgerijpt Utreg Imperial Stout BA is een Imperial Stout met 10% ABV, gebrouwen door Brouwerij Hommeles in Nede...
Hommeles Vatgerijpt Utreg...
Blackout Brewing's "The Brutality of Plastic Existence - BA Woodford Reserve" is een Imperial Stout met 13% ABV. Dit bie...
Blackout Brewing's "The B...
Blackout Brewing's "Megalovanilla - Woodford Reserve BA" is een American Strong Ale met 12% ABV, gebrouwen in Roemenië....
Blackout Brewing's "Megal...
Overige categorieën in Bieren
Barrel Aged & Infused
De biercategorie Barrel Aged en Infused bieren.
Barrel aged bieren en infused bieren zijn niet meer weg te denken. Mooie complexe bieren met rijke tonen van hout, tinten van wijn en een drank zoals Wiskey, Bourbon, Rum of Cognac. De keuze aan de brouwer om het bier weg te leggen op vaten of een infused variant door de drank eraan toe te voegen.
Wat is barrel aged bier?
Een barrel aged bier heeft gerijpt op vaten. Er wordt eerst een basis bier gebrouwen wat verschillende bierstijlen kunnen zijn. Dus een Tripel, Quadrupel, Stout of Porter maakt niet zoveel uit. Donkere bieren zijn voor een barrel aged bieren wel populairder dan een lichtkleurig bier zoals een Tripel of blond. Na het brouwproces wordt het bier dus voor een bepaalde periode weggelegd op vaten.
Wat is infused bier?
Bij een infused bier wordt er tijdens of na het brouwen drank aan toegevoegd. Denk aan een wiskey infused of rum infused bier. Als de drank pas na het brouwproces wordt toegevoegd dan blijft de alcohol van de sterke drank ook aanwezig. Wordt het de sterke drank al eerder aan het bier toegevoegd dan zal de alcohol deels vervliegen. Er zijn ook verschillende manieren om de sterke drank toe te voegen. Minst populair is om de drank direct aan het jonge bier toe te voegen, de andere variant is om houtsnippers te doordrenk met sterke drank en dan in het bier te laten drijven.
Kenmerken van barrel aged of infused bieren
Alcoholpercentage: vaak vanaf 8%
Alcoholische smaak
Tonen van hout
Kan zowel donker als licht van kleur zijn hoewel donkere bieren vaker worden gebruikt
In vaten gerijpt bier kopen bij Hellobier
Aan biersoorten is er zeker geen gebrek. Om het allemaal nog leuker te maken zijn er talloze brouwerijen zodat er van elke stijl bier een ongeloof aantal exemplaren zijn. Als bierliefhebber raak je hierdoor nooit uit geproefd. Helemaal omdat er telkens weer nieuwe bierbrouwers bijkomen. Dat zijn vaak kleine brouwerijen die opgericht worden door mensen die helemaal weg zijn van bier. In veel gevallen gaat dit om een uit de hand gelopen hobby. Dat zijn wel brouwers die geïnteresseerd zijn in het brouwen van ambachtelijk bier. Ze maken gebruik van natuurlijke producten en hebben als doel een unieke smaak aan hun bier te geven. Een mooie manier om dat te doen is door het bier te laten rijpen in vaten. Bij Hellobier worden er veel verschillende barrel aged bieren verkocht.
De verrassende smaken van barrel aged bier
Het recept dat voor bier wordt gebruikt is belangrijk voor de uiteindelijke smaak, dat is duidelijk. Door gebruik te maken van rijping in vaten wordt elk biertje nog unieker. Want de smaak van het vat trekt in het bier. Dat geldt voor het hout, maar ook voor wat er eerder in het vat gezeten heeft. Een vat van eikenhout geeft bijvoorbeeld een karakteristieke smaak af. Er kan gebruikt gemaakt worden van vaten waar jarenlang whiskey of bourbon in heeft gezeten. De smaak van deze drank komt dan ook terug in het uiteindelijke bier. Hierdoor zijn de combinaties in feite eindeloos. Sherry is een andere kenmerkende drank waarvan je de smaak uiteindelijk gedeeltelijk in een biertje kunt krijgen.
Bekende barrel aged bieren
Jopen is een bekende bierbrouwer die gebruik maakt van vaten om bier in te rijpen. Cognac barrel aged bier wordt ook steeds meer gedronken. Hoewel bier een eeuwenoude drank is, komen er nog steeds dagelijks nieuwe smaken bij. Dat bewijst maar weer eens hoe bijzonder en complex de smaaksensatie van bier is.
