9,4
Barrel Aged & Infused
De biercategorie Barrel Aged en Infused bieren.
Barrel aged bieren en infused bieren zijn niet meer weg te denken. Mooie complexe bieren met rijke tonen van hout, tinten van wijn en een drank zoals Wiskey, Bourbon, Rum of Cognac. De keuze aan de brouwer om het bier weg te leggen op vaten of een infused variant door de drank eraan toe te voegen.
Wat is barrel aged bier?
Een barrel aged bier heeft gerijpt op vaten. Er wordt eerst een basis bier gebrouwen wat verschillende bierstijlen kunnen zijn. Dus een Tripel, Quadrupel, Stout of Porter maakt niet zoveel uit. Donkere bieren zijn voor een barrel aged bieren wel populairder dan een lichtkleurig bier zoals een Tripel of blond. Na het brouwproces wordt het bier dus voor een bepaalde periode weggelegd op vaten.
Wat is infused bier?
Bij een infused bier wordt er tijdens of na het brouwen drank aan toegevoegd. Denk aan een wiskey infused of rum infused bier. Als de drank pas na het brouwproces wordt toegevoegd dan blijft de alcohol van de sterke drank ook aanwezig. Wordt het de sterke drank al eerder aan het bier toegevoegd dan zal de alcohol deels vervliegen. Er zijn ook verschillende manieren om de sterke drank toe te voegen. Minst populair is om de drank direct aan het jonge bier toe te voegen, de andere variant is om houtsnippers te doordrenk met sterke drank en dan in het bier te laten drijven.
Kenmerken van barrel aged of infused bieren
Alcoholpercentage: vaak vanaf 8%
Alcoholische smaak
Tonen van hout
Kan zowel donker als licht van kleur zijn hoewel donkere bieren vaker worden gebruikt
In vaten gerijpt bier kopen bij Hellobier
Aan biersoorten is er zeker geen gebrek. Om het allemaal nog leuker te maken zijn er talloze brouwerijen zodat er van elke stijl bier een ongeloof aantal exemplaren zijn. Als bierliefhebber raak je hierdoor nooit uit geproefd. Helemaal omdat er telkens weer nieuwe bierbrouwers bijkomen. Dat zijn vaak kleine brouwerijen die opgericht worden door mensen die helemaal weg zijn van bier. In veel gevallen gaat dit om een uit de hand gelopen hobby. Dat zijn wel brouwers die geïnteresseerd zijn in het brouwen van ambachtelijk bier. Ze maken gebruik van natuurlijke producten en hebben als doel een unieke smaak aan hun bier te geven. Een mooie manier om dat te doen is door het bier te laten rijpen in vaten. Bij Hellobier worden er veel verschillende barrel aged bieren verkocht.
De verrassende smaken van barrel aged bier
Het recept dat voor bier wordt gebruikt is belangrijk voor de uiteindelijke smaak, dat is duidelijk. Door gebruik te maken van rijping in vaten wordt elk biertje nog unieker. Want de smaak van het vat trekt in het bier. Dat geldt voor het hout, maar ook voor wat er eerder in het vat gezeten heeft. Een vat van eikenhout geeft bijvoorbeeld een karakteristieke smaak af. Er kan gebruikt gemaakt worden van vaten waar jarenlang whiskey of bourbon in heeft gezeten. De smaak van deze drank komt dan ook terug in het uiteindelijke bier. Hierdoor zijn de combinaties in feite eindeloos. Sherry is een andere kenmerkende drank waarvan je de smaak uiteindelijk gedeeltelijk in een biertje kunt krijgen.
Bekende barrel aged bieren
Jopen is een bekende bierbrouwer die gebruik maakt van vaten om bier in te rijpen. Cognac barrel aged bier wordt ook steeds meer gedronken. Hoewel bier een eeuwenoude drank is, komen er nog steeds dagelijks nieuwe smaken bij. Dat bewijst maar weer eens hoe bijzonder en complex de smaaksensatie van bier is.
Fierce Beer uit Schotland heeft de Very Big Moose 2024 Edition Two Year Bourbon uitgebracht, een Imperial Stout met een ...
Fierce Beer uit Schotland...
Lervig Rackhouse Off The Rack Paragon 2023 is een barleywine met een alcoholpercentage van 12,6%, gebrouwen door Lervig ...
Lervig Rackhouse Off The ...
Van de Streek en Stone Brewing hebben samen de Imperial Sour - White Wine Barrel Aged gebrouwen, een Imperial Sour met e...
Van de Streek en Stone Br...
VandeStreek en La Pirata hebben samen de Imperial Rye Stout - Speyside Whisky Barrel Aged gebrouwen, een Imperial Stout ...
VandeStreek en La Pirata ...
VandeStreek en Brouwerij Kees hebben samen de Barrel Project Bourbon 2024 gebrouwen, een American Barleywine met een alc...
VandeStreek en Brouwerij ...
Deze Quadrupel heeft gerijpt op rode wijnvaten, wat zorgt voor een complexe smaak met tonen van rood fruit, eikenhout en...
Deze Quadrupel heeft geri...
- Voor 16.00u besteld = Vandaag verzonden
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
Een krachtige Triple Black IPA gerijpt op cognacvaten, met diepe tonen van geroosterde mout, chocolade, subtiel fruit en...
Een krachtige Triple Blac...
Lervig Rackhouse Paragon 2023 is een English-style Barleywine met een alcoholpercentage van 13%. Dit complexe bier heeft...
Lervig Rackhouse Paragon ...
Salikatt Embla 2024 is een bourbon barrel-aged Doppelbock met een alcoholpercentage van 9,5%. Door de uitgebreide rijpin...
Salikatt Embla 2024 is ee...
DOT Brew's BA Shadows is een barleywine met een alcoholpercentage van 16%. Dit bier is een blend van vier jaar oude barr...
DOT Brew's BA Shadows is ...
DOT Brew's Compa is een barrel-aged Imperial Pale Ale met een alcoholpercentage van 9,5%. Dit bier is zes maanden gerijp...
DOT Brew's Compa is een b...
Pühaste Brewery Silver Series Sensi BA is een krachtige Barrel-Aged Imperial Stout met een ABV van 12%. Dit bier is g...
Pühaste Brewery Silver...
Galway Bay Brewery Boulevardier is een rijke Barrel-Aged Imperial Stout met een ABV van 11%. Het bier biedt diepe tonen ...
Galway Bay Brewery Boulev...
Mad Scientist's Tiny Barrel Project Phat Boi is een Imperial Stout met een alcoholpercentage van 11,5%. Dit bier is een ...
Mad Scientist's Tiny Barr...
Popihn Cognac BA 12 Mois is een Imperial Stout met een alcoholpercentage van 12%, gebrouwen door de Franse brouwerij Pop...
Popihn Cognac BA 12 Mois ...
Popihn IS BA Mezcal 18 is een Imperial Stout met een alcoholpercentage van 12%, gebrouwen door de Franse brouwerij Popih...
Popihn IS BA Mezcal 18 is...
Popihn Rum Belize & Panama BA 18M is een Imperial Stout met een alcoholpercentage van 12%, gebrouwen door de Franse brou...
Popihn Rum Belize & Panam...
Popihn Bourbon & Barbados Rum BA 16M+ Madagascar Vanilla is een Imperial Stout met een alcoholpercentage van 12%, gebrou...
Popihn Bourbon & Barbados...
Frontaal Deer Hunter BA 2024 is een robuuste BA Russian Imperial Stout met een alcoholpercentage van 11%, gebrouwen door...
Frontaal Deer Hunter BA 2...
Chimay Grande Réserve Brandy 2024 is een Belgisch Trappistenbier met een alcoholpercentage van 10,5%, gebrouwen door ...
Chimay Grande Réserve ...
Duvel Barrel Aged 2024 Bourbon Edition is een exclusief Belgisch speciaalbier met een alcoholpercentage van 11%, gebrouw...
Duvel Barrel Aged 2024 Bo...
De Molen Calvados Edition 2024 Quadruple is een Quadrupel met een ABV van 12%, gebrouwen door Brouwerij De Molen. Dit bi...
De Molen Calvados Edition...
De Molen Calvados Edition 2024 Barley Wine is een rijke Barleywine met een ABV van 13,7%, gebrouwen door Brouwerij De Mo...
De Molen Calvados Edition...
De Molen Kers & Taart is een Barrel Aged Pastry Stout met een ABV van 11,2%, gebrouwen door Brouwerij De Molen ter ere v...
De Molen Kers & Taart is ...
Overige categorieën in Bieren
Barrel Aged & Infused
De biercategorie Barrel Aged en Infused bieren.
Barrel aged bieren en infused bieren zijn niet meer weg te denken. Mooie complexe bieren met rijke tonen van hout, tinten van wijn en een drank zoals Wiskey, Bourbon, Rum of Cognac. De keuze aan de brouwer om het bier weg te leggen op vaten of een infused variant door de drank eraan toe te voegen.
Wat is barrel aged bier?
Een barrel aged bier heeft gerijpt op vaten. Er wordt eerst een basis bier gebrouwen wat verschillende bierstijlen kunnen zijn. Dus een Tripel, Quadrupel, Stout of Porter maakt niet zoveel uit. Donkere bieren zijn voor een barrel aged bieren wel populairder dan een lichtkleurig bier zoals een Tripel of blond. Na het brouwproces wordt het bier dus voor een bepaalde periode weggelegd op vaten.
Wat is infused bier?
Bij een infused bier wordt er tijdens of na het brouwen drank aan toegevoegd. Denk aan een wiskey infused of rum infused bier. Als de drank pas na het brouwproces wordt toegevoegd dan blijft de alcohol van de sterke drank ook aanwezig. Wordt het de sterke drank al eerder aan het bier toegevoegd dan zal de alcohol deels vervliegen. Er zijn ook verschillende manieren om de sterke drank toe te voegen. Minst populair is om de drank direct aan het jonge bier toe te voegen, de andere variant is om houtsnippers te doordrenk met sterke drank en dan in het bier te laten drijven.
Kenmerken van barrel aged of infused bieren
Alcoholpercentage: vaak vanaf 8%
Alcoholische smaak
Tonen van hout
Kan zowel donker als licht van kleur zijn hoewel donkere bieren vaker worden gebruikt
In vaten gerijpt bier kopen bij Hellobier
Aan biersoorten is er zeker geen gebrek. Om het allemaal nog leuker te maken zijn er talloze brouwerijen zodat er van elke stijl bier een ongeloof aantal exemplaren zijn. Als bierliefhebber raak je hierdoor nooit uit geproefd. Helemaal omdat er telkens weer nieuwe bierbrouwers bijkomen. Dat zijn vaak kleine brouwerijen die opgericht worden door mensen die helemaal weg zijn van bier. In veel gevallen gaat dit om een uit de hand gelopen hobby. Dat zijn wel brouwers die geïnteresseerd zijn in het brouwen van ambachtelijk bier. Ze maken gebruik van natuurlijke producten en hebben als doel een unieke smaak aan hun bier te geven. Een mooie manier om dat te doen is door het bier te laten rijpen in vaten. Bij Hellobier worden er veel verschillende barrel aged bieren verkocht.
De verrassende smaken van barrel aged bier
Het recept dat voor bier wordt gebruikt is belangrijk voor de uiteindelijke smaak, dat is duidelijk. Door gebruik te maken van rijping in vaten wordt elk biertje nog unieker. Want de smaak van het vat trekt in het bier. Dat geldt voor het hout, maar ook voor wat er eerder in het vat gezeten heeft. Een vat van eikenhout geeft bijvoorbeeld een karakteristieke smaak af. Er kan gebruikt gemaakt worden van vaten waar jarenlang whiskey of bourbon in heeft gezeten. De smaak van deze drank komt dan ook terug in het uiteindelijke bier. Hierdoor zijn de combinaties in feite eindeloos. Sherry is een andere kenmerkende drank waarvan je de smaak uiteindelijk gedeeltelijk in een biertje kunt krijgen.
Bekende barrel aged bieren
Jopen is een bekende bierbrouwer die gebruik maakt van vaten om bier in te rijpen. Cognac barrel aged bier wordt ook steeds meer gedronken. Hoewel bier een eeuwenoude drank is, komen er nog steeds dagelijks nieuwe smaken bij. Dat bewijst maar weer eens hoe bijzonder en complex de smaaksensatie van bier is.
