9,4
Barrel Aged & Infused
De biercategorie Barrel Aged en Infused bieren.
Barrel aged bieren en infused bieren zijn niet meer weg te denken. Mooie complexe bieren met rijke tonen van hout, tinten van wijn en een drank zoals Wiskey, Bourbon, Rum of Cognac. De keuze aan de brouwer om het bier weg te leggen op vaten of een infused variant door de drank eraan toe te voegen.
Wat is barrel aged bier?
Een barrel aged bier heeft gerijpt op vaten. Er wordt eerst een basis bier gebrouwen wat verschillende bierstijlen kunnen zijn. Dus een Tripel, Quadrupel, Stout of Porter maakt niet zoveel uit. Donkere bieren zijn voor een barrel aged bieren wel populairder dan een lichtkleurig bier zoals een Tripel of blond. Na het brouwproces wordt het bier dus voor een bepaalde periode weggelegd op vaten.
Wat is infused bier?
Bij een infused bier wordt er tijdens of na het brouwen drank aan toegevoegd. Denk aan een wiskey infused of rum infused bier. Als de drank pas na het brouwproces wordt toegevoegd dan blijft de alcohol van de sterke drank ook aanwezig. Wordt het de sterke drank al eerder aan het bier toegevoegd dan zal de alcohol deels vervliegen. Er zijn ook verschillende manieren om de sterke drank toe te voegen. Minst populair is om de drank direct aan het jonge bier toe te voegen, de andere variant is om houtsnippers te doordrenk met sterke drank en dan in het bier te laten drijven.
Kenmerken van barrel aged of infused bieren
Alcoholpercentage: vaak vanaf 8%
Alcoholische smaak
Tonen van hout
Kan zowel donker als licht van kleur zijn hoewel donkere bieren vaker worden gebruikt
In vaten gerijpt bier kopen bij Hellobier
Aan biersoorten is er zeker geen gebrek. Om het allemaal nog leuker te maken zijn er talloze brouwerijen zodat er van elke stijl bier een ongeloof aantal exemplaren zijn. Als bierliefhebber raak je hierdoor nooit uit geproefd. Helemaal omdat er telkens weer nieuwe bierbrouwers bijkomen. Dat zijn vaak kleine brouwerijen die opgericht worden door mensen die helemaal weg zijn van bier. In veel gevallen gaat dit om een uit de hand gelopen hobby. Dat zijn wel brouwers die geïnteresseerd zijn in het brouwen van ambachtelijk bier. Ze maken gebruik van natuurlijke producten en hebben als doel een unieke smaak aan hun bier te geven. Een mooie manier om dat te doen is door het bier te laten rijpen in vaten. Bij Hellobier worden er veel verschillende barrel aged bieren verkocht.
De verrassende smaken van barrel aged bier
Het recept dat voor bier wordt gebruikt is belangrijk voor de uiteindelijke smaak, dat is duidelijk. Door gebruik te maken van rijping in vaten wordt elk biertje nog unieker. Want de smaak van het vat trekt in het bier. Dat geldt voor het hout, maar ook voor wat er eerder in het vat gezeten heeft. Een vat van eikenhout geeft bijvoorbeeld een karakteristieke smaak af. Er kan gebruikt gemaakt worden van vaten waar jarenlang whiskey of bourbon in heeft gezeten. De smaak van deze drank komt dan ook terug in het uiteindelijke bier. Hierdoor zijn de combinaties in feite eindeloos. Sherry is een andere kenmerkende drank waarvan je de smaak uiteindelijk gedeeltelijk in een biertje kunt krijgen.
Bekende barrel aged bieren
Jopen is een bekende bierbrouwer die gebruik maakt van vaten om bier in te rijpen. Cognac barrel aged bier wordt ook steeds meer gedronken. Hoewel bier een eeuwenoude drank is, komen er nog steeds dagelijks nieuwe smaken bij. Dat bewijst maar weer eens hoe bijzonder en complex de smaaksensatie van bier is.
Zuster Agatha vatgerijpt op voormalige Bus Whisky-vaten biedt een complexe smaakbeleving. De rijke quadrupel vormt de b...
Zuster Agatha vatgerijpt ...
Gebrouwen ter ere van het 20-jarig bestaan van de Molen. Deze krachtige barley wine rijpte op zowel Heaven Hill bourbon-...
Gebrouwen ter ere van het...
Een elegant samenspel van zachte moutzoetheid, florale tonen en warme invloeden van Gouden Carolus Single Malt whisky. L...
Een elegant samenspel van...
Deze krachtige bourbon barrel-aged barleywine (12%) combineert intensiteit met verfijning. Een rijk en gelaagd smaakprof...
Deze krachtige bourbon ba...
In de geur ontdek je zoete vanille en marsepein met een vleugje ahornsiroop. De smaak is intens: romige maple-zoetheid e...
In de geur ontdek je zoet...
Laat je verrassen door deze unieke sour red ale die meer dan 2,5 jaar heeft gerijpt op cognacvaten. Joie de Vivre combin...
Laat je verrassen door de...
- Voor 16.00u besteld = Vandaag verzonden
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
100 Watt Pas de Problème VSOP BA is een krachtige American Amber Ale, vergist met kveik-gist en 15 maanden gerijpt op z...
100 Watt Pas de Problème...
400 Volt BA Guild Brandy & Royal B is een majestueuze blend van imperial stout, gerijpt op Guild Brandy- en Royal Brackl...
400 Volt BA Guild Brandy ...
Van Moll The Black Lodge opent de Brewers Reserve-serie met een imposante Imperial Coffee Stout, gerijpt op Bunnahabhain...
Van Moll The Black Lodge ...
Van Moll Trapped in Amber is een krachtige rye wine gerijpt op Jura whiskyvaten. Vol van smaak met kruidige roggetonen, ...
Van Moll Trapped in Amber...
Van Moll Adagio BA is een rijke, barrel-aged strong ale die subtiel is gerijpt op Cachaça-vaten. Verwacht tonen van rie...
Van Moll Adagio BA is een...
It's Not Rocket Science klassieke tripel, subtiel infused met exclusieve gin. Samenwerking met boutique distillery Sybar...
It's Not Rocket Science k...
Double Barrel Temple Of Minerva 2025 is een exclusieve blend van Imperial Stouts, eerst 21 maanden gerijpt in 1792- en L...
Double Barrel Temple Of M...
Een krachtige Eisbock met een zondig randje. Deze winterse traktatie uit 2022 rijpte op Amerikaanse eikenhouten vaten va...
Een krachtige Eisbock met...
Een krachtige Eisbock met een zondig randje. Deze winterse traktatie uit 2023 rijpte op Amerikaanse eikenhouten vaten va...
Een krachtige Eisbock met...
Een krachtige Eisbock met een zondig randje. Deze winterse traktatie rijpte op Amerikaanse eikenhouten vaten van St. Mar...
Een krachtige Eisbock met...
Symphony is een Quadrupel barrel aged bier waar 2 smaken samen komen. De helft van de batch heeft gerijpt op Sherry vate...
Symphony is een Quadrupel...
Pühaste Silentium Cognac & Bourbon BA is een imperial porter met een ABV van 13%.
Deze krachtige porter is gerijpt op ...
Pühaste Silentium Cognac...
100 Watt Moonlight Shadow is een Old Ale met een ABV van 9,0%. Deze barley wine is gerijpt op Italiaanse grappa-vaten va...
100 Watt Moonlight Shadow...
Van Moll Jagged Edge is een Imperial Porter met een ABV van 10,5%. Dit bier is gerijpt op Jamaicaanse rumvaten, wat het ...
Van Moll Jagged Edge is e...
Stadsbrouwerij 013 Mooi De Klos BA Piana Vyshnia is een Russian Imperial Stout met een ABV van 10,5%. Dit krachtige bier...
Stadsbrouwerij 013 Mooi D...
Van Moll Don Promillo is een Wheat Wine met een ABV van 11,5%. Deze zijdezachte tarwewijn is 10 maanden gerijpt op Spaan...
Van Moll Don Promillo is ...
100 Watt 400 Volt BA Cognac Martell is een Russian Imperial Stout met een ABV van 10,0%. Deze editie is gerijpt op Marte...
100 Watt 400 Volt BA Cogn...
100 Watt 400 Volt BA Bulleit Bourbon is een Russian Imperial Stout met een ABV van 10,0%. Deze stevige stout heeft 9 maa...
100 Watt 400 Volt BA Bull...
Overige categorieën in Bieren
Barrel Aged & Infused
De biercategorie Barrel Aged en Infused bieren.
Barrel aged bieren en infused bieren zijn niet meer weg te denken. Mooie complexe bieren met rijke tonen van hout, tinten van wijn en een drank zoals Wiskey, Bourbon, Rum of Cognac. De keuze aan de brouwer om het bier weg te leggen op vaten of een infused variant door de drank eraan toe te voegen.
Wat is barrel aged bier?
Een barrel aged bier heeft gerijpt op vaten. Er wordt eerst een basis bier gebrouwen wat verschillende bierstijlen kunnen zijn. Dus een Tripel, Quadrupel, Stout of Porter maakt niet zoveel uit. Donkere bieren zijn voor een barrel aged bieren wel populairder dan een lichtkleurig bier zoals een Tripel of blond. Na het brouwproces wordt het bier dus voor een bepaalde periode weggelegd op vaten.
Wat is infused bier?
Bij een infused bier wordt er tijdens of na het brouwen drank aan toegevoegd. Denk aan een wiskey infused of rum infused bier. Als de drank pas na het brouwproces wordt toegevoegd dan blijft de alcohol van de sterke drank ook aanwezig. Wordt het de sterke drank al eerder aan het bier toegevoegd dan zal de alcohol deels vervliegen. Er zijn ook verschillende manieren om de sterke drank toe te voegen. Minst populair is om de drank direct aan het jonge bier toe te voegen, de andere variant is om houtsnippers te doordrenk met sterke drank en dan in het bier te laten drijven.
Kenmerken van barrel aged of infused bieren
Alcoholpercentage: vaak vanaf 8%
Alcoholische smaak
Tonen van hout
Kan zowel donker als licht van kleur zijn hoewel donkere bieren vaker worden gebruikt
In vaten gerijpt bier kopen bij Hellobier
Aan biersoorten is er zeker geen gebrek. Om het allemaal nog leuker te maken zijn er talloze brouwerijen zodat er van elke stijl bier een ongeloof aantal exemplaren zijn. Als bierliefhebber raak je hierdoor nooit uit geproefd. Helemaal omdat er telkens weer nieuwe bierbrouwers bijkomen. Dat zijn vaak kleine brouwerijen die opgericht worden door mensen die helemaal weg zijn van bier. In veel gevallen gaat dit om een uit de hand gelopen hobby. Dat zijn wel brouwers die geïnteresseerd zijn in het brouwen van ambachtelijk bier. Ze maken gebruik van natuurlijke producten en hebben als doel een unieke smaak aan hun bier te geven. Een mooie manier om dat te doen is door het bier te laten rijpen in vaten. Bij Hellobier worden er veel verschillende barrel aged bieren verkocht.
De verrassende smaken van barrel aged bier
Het recept dat voor bier wordt gebruikt is belangrijk voor de uiteindelijke smaak, dat is duidelijk. Door gebruik te maken van rijping in vaten wordt elk biertje nog unieker. Want de smaak van het vat trekt in het bier. Dat geldt voor het hout, maar ook voor wat er eerder in het vat gezeten heeft. Een vat van eikenhout geeft bijvoorbeeld een karakteristieke smaak af. Er kan gebruikt gemaakt worden van vaten waar jarenlang whiskey of bourbon in heeft gezeten. De smaak van deze drank komt dan ook terug in het uiteindelijke bier. Hierdoor zijn de combinaties in feite eindeloos. Sherry is een andere kenmerkende drank waarvan je de smaak uiteindelijk gedeeltelijk in een biertje kunt krijgen.
Bekende barrel aged bieren
Jopen is een bekende bierbrouwer die gebruik maakt van vaten om bier in te rijpen. Cognac barrel aged bier wordt ook steeds meer gedronken. Hoewel bier een eeuwenoude drank is, komen er nog steeds dagelijks nieuwe smaken bij. Dat bewijst maar weer eens hoe bijzonder en complex de smaaksensatie van bier is.
