Noors craftbier uit Stavanger dat je móét proeven – dit is Salikatt!

Het koude Scandinavië is meer dan fjorden en frisse lucht. Vooral op craftbiergebied knalt Noorwegen zijn grenzen voorbij – met brouwerijen die internationaal furore maken. Eén naam valt steeds vaker: Salikatt Bryggeri, gevestigd in Stavanger. Klein, onafhankelijk én buitengewoon bekwaam in hoppige en experimentele bieren. Dit is wat je moet weten over Salikatt – en waarom jij hun bieren nú wilt proberen.

Wie zijn Salikatt?

Salikatt is een familie- en vrienden­brouwerij opgericht in 2017 in Stavanger, Rogaland, met als missie: niet de grootste zijn, maar de beste. Ze richten zich nadrukkelijk op kwaliteit, frisheid en smaakinnovatie – en dat proef je in elk bier.

De naam betekent letterlijk ‘kat’ in het Stavanger-dialect – de lokale folklore liefkozend in een stevige craft verpakking.

Wat maakt hun bieren bijzonder?

1. Focus op IPA’s & NEIPA’s

Salikatt staat internationaal bekend om hedendaagse IPA’s, van New England tot West Coast. Denk aan bombastische hoparoma’s, fruitige body’s en zachte afdronken. Bieren zoals Slam Dunk, Crash Pad en Dust Devil zijn populaire release toppers.

2. Diversiteit in stijlen

Naast IPA’s brouwen ze ook:

• Fruited sours (zoals Mango Smoothie met 5,5% ABV)

• Imperial stouts en rijke bocks (Sali Jul, Julebukk)

• Session pale ales (Junaiten) en zelfs Berliner Weisse.

3. Sterk community-ethos

Salikatt richt zich op een fijne brouwerijcultuur: vrij van discriminatie, met gastvrijheid en daadkracht voor kwaliteit.

4. Experimentele én toegankelijke bieren

Van dubbele IPA’s met citra & mosaic tot lactose-smoothies; Salikatt durft smaakgrenzen te verkennen, maar blijft drinkbaar.

Internationale waardering & fans

Salikatt behoort tot de top van de Noorse craft scene:

“Literally every Salikatt beer is great… Salikatt Bryggeri is Norway's biggest contender on the world stage for making IPAs”.

Hun bieren worden zelfs verkocht in gespecialiseerde craft shops door heel Europa.

Waarop letten bij proefversions?

1. Start zacht – probeer eerst Junaiten (American Pale Ale) of Fjåge (blonde Ale).

2. Grapon je uitgesproken IPA’s – sla dan Dust Devil of Slam Dunk niet over.

3. Ga special – zoek White January of Silver Lining (Imperial Stout/quadruple).

4. Geniet van sours – een onverwachte frisse ervaring.

Veel van deze bieren zijn te vinden in het Scandinavisch bierpakket van Hellobier.

Waarom je moet kiezen voor Salikatt

• Ze combineren vakmanschap met avontuur

• Je helpt direct één van Scandinavië’s kleine toppers

• Verrassend breder dan alleen IPA’s

• Ideaal voor wie écht iets nieuws wil in zijn glas

Zo haal jij Salikatt in huis

• Bestel via Hellobier’s Scandinavisch bierpakket

• Of kijk bij het merk zelf: Salikatt merkpagina

• Combineer met andere Scandinaviër tags – denk aan Apex!

Salikatt is geen hype – het is een kwaliteitssprong uit het hoge noorden. Hun bieren bieden kracht, balans én tegendraadse nieuwsgierigheid. Ontdek waarom Noord-Europa nu ook een powerhouse is in speciaalbierland – en geef je bierpalet een nieuwe dimensie met Salikatt.