Waarom kersenbier de guilty pleasure van bierliefhebbers is

Bierliefhebbers praten vaak over IPA’s, tripels en stouts. Maar zodra het over kersenbier gaat, verschijnt er bij velen een heimelijke glimlach. Kersenbier, of kriek, is de ultieme guilty pleasure van de bierwereld. Het is fruitig, friszoet of zuur, toegankelijk én verrassend complex. Een bierstijl die zowel beginners als ervaren geeks weet te verleiden.

Fruitbier: meer dan een instapbier

Veel bierliefhebbers beginnen hun ontdekkingsreis met een fruitbier. Dankzij de frisse smaken en lage drempel is het een ideale introductie. Maar onderschat fruitbier niet, er bestaan varianten die zó complex zijn dat ze zich meten met de beste speciaalbieren. Ontdek ons volledige aanbod in de categorie fruitbier.

De klassiekers onder de kersenbieren

Liefmans Fruitesse

Wie kent het niet? De klassieker onder de fruitbieren, speels en vol kersenkarakter. Perfect voor een zomerdag of als dessertbier. Probeer de Liefmans Fruitesse 24x25cl.

Mort Subite Kriek Lambic

Gebrouwen op basis van lambiek en kersen, friszuur en toegankelijk. Een instapklassieker voor wie kriek wil leren kennen. Bestel hier: Mort Subite Kriek Lambic 25cl.

Kriek Belle Vue

Een iconische naam in de kriekwereld, bekend om zijn zoete en toegankelijke stijl. Ontdek de Kriek Belle Vue.

Voor de liefhebber van complexiteit

Corsendonk Rousse & Double Kriek

Corsendonk bewijst dat kersenbier niet alleen lief en zoet hoeft te zijn. De Corsendonk Rousse 33cl biedt een robuustere basis, terwijl de Corsendonk Double Kriek 24x33cl diepgang en intensiteit brengt.

3 Fonteinen Oude Kriek

Voor de echte biergeeks is er de 3 Fonteinen Oude Kriek, een blend van oude lambiek met kersen, spontaan vergist en barstensvol funky complexiteit.

De rol van lambiekbrouwers

Veel kersenbieren hebben hun wortels in de lambiekcultuur rond Brussel. Hier worden wilde gisten gebruikt om bieren spontaan te vergisten, waardoor kriek een unieke zurige en funky dimensie krijgt. Een van de grootmeesters op dit vlak is Brouwerij Lindemans, waarover je meer leest in onze blog Meester in lambiek.

Waarom we het stiekem allemaal lekker vinden

• Toegankelijk: kersenbier is een brug tussen frisdrank en complex speciaalbier

• Veelzijdig: geschikt als aperitief, dessertbier of doordrinker

• Verleidelijk: de kleur, geur en smaak maken het onweerstaanbaar

• Stiekem stoer: zelfs de grootste IPA-fans grijpen er graag naar

Het is oké om te zondigen

Kersenbier is en blijft een guilty pleasure, maar wel eentje die je met trots mag drinken. Van de speelse zoetheid van Liefmans tot de complexe diepgang van 3 Fonteinen: er is voor elke smaak en elke gelegenheid een kriek die je raakt.

Dus, waar wacht je nog op? Gun jezelf dat glaasje guilty pleasure.