Brewdog

Brewdog

Brouwerij Brewdog is opgericht in 2006 door twee vrienden. De Engelse brouwerij staat op het Kessock Industrial Estate in Fraserburgh. Ze produceren onder andere: IPA, Quadrupel en Alcoholarm.

De craftbeer revolutie van BrewDog!

BrewDog heeft met hun ruime assortiment aan speciaalbieren de biermarkt op zijn kop gezet. In 2007 is deze beroemde brouwerij opgericht door Martin en James in Aberdeen. Ze waren helemaal klaar met de gewoon pils en begonnen met kleine partijen bier te brouwen. Toen ze in 2009 het sterkste bier ooit maakten zorgde de media aandacht ervoor dat ze in een keer in populariteit stegen. In de jaren sindsdien is het merk uitgegroeid tot een van de grootste bierbrouwers met verschillende bars over de hele wereld en zelfs een BrewDog hotel.

Duurzaamheid en liefdadigheid

In 2017, tien jaar na de oprichting van Brewdog, startte ze de Unicorn fund. Hiermee beloofde Brewdog om elk jaar 20% van hun inkomsten weg te geven. Tien procent gaat naar hun team en de andere 10 procent wordt aan liefdadigheidsinstellingen gegeven. In het turbulente jaar 2020 kondigde BrewDog aan dat ze als allereerste brouwerij van de wereld koolstof negatief waren geworden. Daarnaast hebben ze tijdens de pandemie hun brouwerijen gebruikt om een half miljoen flessen ontsmettingsalcohol voor de handen te maken en gedoneerd aan de NHS in het Verenigd Koninkrijk.

Bieren

Inmiddels heeft Brewdog 14 verschillende bieren in het assortiment: Tony’s Hopolony, ALD IPA, Punk IPA, Elvis Juice, Nanny State, Clockwork Tangerine, Dead Pony Club, Hazy Jane, Punk AF, Hello My Name Is Lieke, Vagabond Pale Ale, Bauble Head, Indie Pale Ale en Choco Libre. Zoals je kunt zien bestaat hun assortiment vooral uit IPA’s en Pale Ale’s. De huidige populariteit van IPA’s is ook zeker wel begonnen met Brew Dog's beroemde Punk IPA. Naast bier in fles verkoopt Brewdog ook veel van hun biertjes in blik, wat ook een steeds populairder fenomeen is op het gebied van speciaal bieren. Daarbij zijn al hun bierrecepten gratis te verkrijgen voor thuisbrouwers omdat ze geloven in transparantie.

Hard Seltzer

Tegenwoordig brouwt BrewDog niet meer alleen speciaalbieren maar hebben ze hun assortiment ook uitgebreid naar hard seltzers. Deze zijn nu te verkrijgen in twee verschillende smaken: Crushed Black Cherry en White Peach and Mango.

BrewDog Blueprint

Brewdog wilt graag de hele wereld enthousiast maken voor het maken van bier. Daarom hebben ze dus al hun bierrecepten gratis toegankelijk gemaakt voor iedereen die het bier thuis zelf wilt proberen te maken. Met hun blueprint maken ze hun hele bedrijfsmodel openbaar omdat ze een zo transparant mogelijk bedrijf willen zijn. Ook geven ze veel mogelijkheden voor investeerders en hebben ze inmiddels 96.000 zogeheten Equity Punks aandelen verkocht van hun bedrijf. Kortom Brewdog is een radicaal bedrijf dat het even helemaal anders doet dan de andere bier bedrijven. Een frisse wind.

Brewdog Craft Beer

Brewdog is een baanbrekende brouwerij gevestigd in Ellon, Schotland. Sinds hun oprichting in 2007 heeft Brewdog een sterke reputatie opgebouwd met hun innovatieve en smaakvolle bieren. De brouwerij staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit en hun rebelse benadering van bierbrouwen, wat hen een geliefde brouwerij maakt onder bierliefhebbers wereldwijd.

Geschiedenis en Oprichting

Brewdog werd opgericht door James Watt en Martin Dickie, die hun passie voor bier wilden omzetten in een brouwerij die het traditionele brouwproces uitdaagt. Hun eerste bier, Punk IPA, zette de toon voor de rest van hun assortiment met zijn gedurfde smaken en hoge kwaliteit. Sindsdien is Brewdog uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke brouwerijen ter wereld, met talloze bekroningen en een breed scala aan bieren.

Assortiment en Specialiteiten

Het assortiment van Brewdog is divers en biedt voor elk wat wils. Enkele van hun meest populaire bieren zijn:

• Punk IPA: Een hoppige en aromatische India Pale Ale met fruitige tonen en een gebalanceerde bitterheid.
• Elvis Juice: Een grapefruit-infused American IPA met een citrusachtige kick en een karamelmoutige basis.
• Dead Pony Club: Een Californian Pale Ale met tropische aroma's en een verfrissende afdronk.
• Hazy Jane: Een New England IPA met een sappige en troebele uitstraling, vol van fruitige smaken.

Elk bier van Brewdog wordt met zorg gebrouwen, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. De brouwerij experimenteert graag met nieuwe recepten en technieken om hun assortiment continu te vernieuwen en te verbeteren.

Brouwprocessen en Innovatie

Wat Brewdog onderscheidt, is hun toewijding aan zowel ambacht als innovatie. Ze combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om bieren te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn. De brouwers van Brewdog zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om hun bieren te verbeteren en unieke smaken te ontdekken. Daarnaast werken ze regelmatig samen met andere brouwerijen en chefs om speciale en eenmalige biercreaties te ontwikkelen.

Bezoeken en Proeverijen

Een bezoek aan Brewdog is een ervaring die je niet wilt missen. De brouwerij biedt rondleidingen aan waar je meer kunt leren over hun brouwprocessen en de verhalen achter hun bieren. In hun Brewdog bars, verspreid over de hele wereld, kun je genieten van het volledige assortiment, vers van de tap. Het vriendelijke en deskundige personeel staat altijd klaar om je te helpen bij het ontdekken van je nieuwe favoriete bier.

Erkenning en Prijzen

Brewdog heeft in de loop der jaren verschillende prijzen gewonnen voor hun hoogwaardige bieren. Deze erkenning is een testament aan hun toewijding en passie voor bierbrouwen. Ze blijven streven naar perfectie en zoeken voortdurend naar manieren om hun brouwprocessen en producten te verbeteren.

Conclusie

Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of iemand die gewoon op zoek is naar een lekker bier om te proberen, Brewdog heeft iets te bieden. Hun brede assortiment, toewijding aan kwaliteit en innovatieve brouwmethoden maken hen een van de meest opwindende brouwerijen ter wereld.