Nemeton

Nemeton

Welkom bij Brouwerij Nemeton

Opgericht in 2017 begon Nemeton Brewing aan het grote avontuur om in Waalwijk en de rest van Nederland bieren op de markt te introduceren die mensen een glimlach op het gezicht brengen. In 2018 is Nemeton Brewing ook gestart met het ontwerpen van de oerdrank Mede omdat deze drank perfect past in het thema van de brouwerij.

Onze Brouwlocatie

Momenteel brouwt Nemeton Brewing bij Stadsbrouwerij Veenendaal. Hier wordt een slot gehuurd en samen met de brouwmeester aldaar wordt het recept gebrouwen. Deze brouwerij is jong, bruisend en innovatief. En naast dit alles is Stadsbrouwerij Veenendaal ook erg bewust met de natuur en de energie. Processen worden regelmatig onder de loep genomen om te zien hoe ze nog beter of bewuster kunnen. Momenteel wordt er op 900L schaal gebrouwen.

De waterkwaliteit bij deze brouwerij is bijzonder goed en na toevoegen van wat brouwzouten volledig als Waalwijks water te gebruiken in het bier. Ze brouwen saisons, IPA's, barleywines, blondes en bockbieren.

Geschiedenis en Oprichting

Brouwerij Nemeton werd opgericht door een groep vrienden die hun passie voor bier en natuur wilden combineren. De naam "Nemeton" verwijst naar oude Keltische heilige bossen, wat de band van de brouwerij met de natuur symboliseert. Deze verbinding met de natuur is ook terug te zien in hun brouwproces, waarbij ze duurzame en lokale ingrediënten gebruiken.

Assortiment en Specialiteiten

Het assortiment van Brouwerij Nemeton is divers en biedt voor elk wat wils. Hier zijn enkele van hun toppers die je zeker moet proberen:

• Nemeton Blond: Een verfrissend blond bier met subtiele citrusaroma's en een lichte hopbitterheid. Perfect voor een zomerse dag.
• Nemeton Dubbel: Een rijke en complexe dubbel met tonen van karamel en gedroogd fruit. Ideaal voor een gezellige avond.
• Nemeton Tripel: Een krachtige en kruidige tripel met een vleugje koriander en sinaasappelschil. Een echte klassieker.
• Nemeton IPA: Een hoppige en aromatische India Pale Ale met een gebalanceerde bitterheid. Voor de echte hopheads onder ons.

Elk bier van Brouwerij Nemeton wordt met zorg gebrouwen, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. De brouwerij experimenteert graag met nieuwe recepten en technieken om hun assortiment continu te vernieuwen en te verbeteren.

Brouwprocessen en Innovatie

Wat Brouwerij Nemeton echt uniek maakt, is hun toewijding aan zowel ambacht als innovatie. Ze combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om bieren te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn. De brouwers van Nemeton zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om hun bieren te verbeteren en unieke smaken te ontdekken. Hun focus op duurzaamheid betekent ook dat ze constant zoeken naar manieren om hun ecologische voetafdruk te verkleinen.

Bezoeken en Proeverijen

Een bezoek aan Brouwerij Nemeton is een must voor elke bierliefhebber. Ze bieden rondleidingen aan waar je meer kunt leren over hun brouwprocessen en de verhalen achter hun bieren. In hun gezellige proeflokaal kun je genieten van hun volledige assortiment, vers van de tap. Het vriendelijke en deskundige personeel helpt je graag bij het vinden van je nieuwe favoriete bier.

Erkenning en Prijzen

Brouwerij Nemeton heeft door de jaren heen verschillende prijzen gewonnen voor hun hoogwaardige bieren. Deze erkenning is een bewijs van hun toewijding en passie voor bierbrouwen. Ze blijven streven naar perfectie en zoeken voortdurend naar manieren om hun brouwprocessen en producten te verbeteren.

Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of iemand die gewoon op zoek is naar een lekker bier om te proberen, Brouwerij Nemeton heeft iets te bieden. Hun brede assortiment, toewijding aan kwaliteit en innovatieve brouwmethoden maken hen een van de meest opwindende brouwerijen in Nederland.