1700+ bieren in onze winkel in Veghel
Winkel 7 dagen per week geopend
Gratis verzenden vanaf €75
We verzorgen ook uw bierproeverij thuis of op locatie
Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Porter?

Job Nijhoff - 17 / Sep / 2019

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Porter?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl porter hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van porter gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Porter

  • Bovengistend of ondergistend
  • Bovengistend
  • Alcoholpercentage
  • 4,5 tot 6,5%
  • EBC, European Brewery convention
  • 60 tot 90
  • EBU, European Bitterness Unit
  • 20 tot 35
  • Kleur
  • donker koper tot zeer donker bruin
  • Helderheid
  • Helder tot Tweeschijn
  • Schuim
  • ongelijkmatig tot mousse
  • Body
  • medium
  • Herkomst
  • Engelse brouwers wilden aan het begin van de Engelse revolutie een bier dat goed op grote schaal gebrouwen kon worden. Daarnaast moest het bier ook erg voedzaam zijn. De naam van de bierstijl porter verwijst naar de havenarbeiders die het bier tijdens de Engelse revolutie dronken.

De afkortingen EBC en IBU/EBU

Verschil tussen bovengistend en ondergistend

Verschil tussen abdij- en trappistenbier

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt. Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen"

 

Hoe proef je bier?

Wat is het verschil tussen Porter en Stout?

Zelf een Porter pakket samenstellen

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »