Bierpakket Zure bieren en Wilde vergisting 8 verschillende bieren
64,50 57,50
Bieren met een zure smaak zijn verfrissend voor warme dagen. Hellobier heeft een ruim assortiment zure bieren en selecteert graag voor jou de mooiste zure bieren uit dit assortiment. Een wisselende selectie uit binnen- en buitenland. Proost!
toon meer van Hellobier
Heeft u een vraag over dit product?
Onze gecertificeerde Bierista helpt u graag verder!
Productomschrijving
Bierpakket Zure bieren en Wilde vergisting 8 bieren
Geuze, Berliner Weisse of een Sour zijn allemaal zure bieren. De bieren ontstaan door wilde vergisting, het gebruik van een melkzuur, of door het gebruik van een specifieke gist. En veel voorkomend is dat er ook nog fruit wordt toegevoegd aan het bier. Het resultaat is dan natuurlijk ook een fris, fruitig en mild zuur bier.
Verschillende namen voor zure bieren
Geuze is een beschermde naam net als Champagne bij de wijnen afkomstig uit België. Berliner Weisse is, natuurlijk niet verrassend, afkomstig uit Duitsland net als een ander zuur bier, Gose. Sour is een verzamelnaam van vooral alle zure bieren uit de rest van de wereld.
Bierpakket Zure bieren en Wilde vergisting 8 verschillende bieren €62,40
Er zijn natuurlijk een aantal zure bieren dat tot het vaste assortiment behoort van brouwerijen. Maar een groot deel is ook variërend in gebruik van ingrediënten en door moment van lancering. Daarom is de kans groot dat een bierpakket van Hellobier niet twee keer hetzelfde is en dat je daarom verrast wordt met een mooie bierselectie van 8 zuren bieren in dit bierpakket.
- Fauve Biere / Puhaste Brewery Voyager Est Un Triple Plaisir 33cl 8%
Deze Pastry Gose van 8% is een samenwerking tussen Fauve Biere uit Frankrijk en Puhaste Brewery uit Estland. Zoute en zure tonen wisselen af met de zoetheid van vanille en caramel en de smaken van abrikoos, passievrucht, kers, mango, bramen eb aardbei. - Hopalaa! Fruitshake Grapefruit & Passion Fruit 44cl 7%
Een Sour IPA van 7%. Gebrouwen met grapefruit, passievrucht en lactose. Dit zorgt voor een ontzettend fruitig karakter maar met een dikke en zoete body. Heerlijke voor alle tijden van het jaar. Afgemaakt met een licht hopige afdronk. - Mikkeler Oregon Fruit Series Spontan Blueberry 37,5cl 7,7%
Een wilde vergisting van Mikkeler in samenwerking met Oregon Specialty Fruit. Aroma's van blauwe bes, citrus en funk komen samen en zorgen voor een prachtig gebalanceerd zuur bier. - Lindheim Olkompani Coolship Blabaer - Farmer's Reserve 37,5cl 7%
Een blend van twee verschillende vintage edities van Wild Ales van Lindheim Olkompani. Een mooi zuur bier van 7% aangevuld met blauwe bessen. Verwacht een zurig bier met tonen van funk en hout. Het perfecte bier voor zuur liefhebbers. - Põhjala Õunaraks 33cl 4,2%
Een heerlijk verfrissende Sour Ale van 4,2%. Licht zurig waardoor het erg doordrinkbaar is. Gebrouwen met appelsap uit Estland. Een heerlijk licht en zacht bier voor de warmere dagen in het jaar of als introductie in de wereld van zuurdere bieren. - Mikkeler Spontanyuzu 37,5cl 7,7%
Een prachtige Wilde Vergisting van 7,7%. Het bier heeft een tot drie jaar mogen rijpen op eikenhouten vaten. Dit zorgt voor extra diepgang. Tijdens het brouwen is er flink wat yuzu toegevoegd om een ontzettend zuur bier als eindresultaat te krijgen. - Arpus Pineapple x Mango x Passionfruit x Coconut x Vanilla Imperial Sour Ale 44cl 7,5%
Een Pineapple x Mango x Passionfruit x Coconut x Vanilla Imperial Sour Ale van 7,5%. Een hele mond vol en dat is dit bier ook. Een hele mond vol smaken. De meesterbrouwers van Arpus zijn weer aan de slag gegaan een prachtig brouwsel neer te zetten. - Brouwerij Boon Oude Schaarbeekse Kriek 37,5cl 6,5%
Een Kriek met een zeer rijke en complexe smaak door het gebruik van de intense Schaarbeekse krieken. Er wordt 250 gram Schaarbeekse krieken gebruikt per gebrouwen liter. De combinatie van deze krieken en de lambiek zorgen voor een unieke smaakbeleving.
Foodpairing Zuur bier
Zuur bier is een type bier dat vaak een scherpe, zure smaak heeft die kan variëren van licht tot zeer uitgesproken. Hier zijn enkele suggesties voor voedselpairing:
Gerookte gerechten: Zuur bier gaat goed samen met gerookte gerechten, zoals gerookte zalm of gerookte kip. De rokerige smaak van het gerecht kan de scherpe smaak van het bier verzachten en de smaken aanvullen.
Vette gerechten: Het zuur in het bier kan helpen om vette gerechten in evenwicht te brengen, zoals paté, foie gras of varkensvlees. Het zuur snijdt door het vet heen en zorgt voor een verfrissende smaak.
Pittige gerechten: Zuur bier kan ook een goede match zijn met pittige gerechten, zoals curry's, tacos of chili's. Het zuur in het bier kan helpen om de hitte van de kruiden te verzachten en kan de smaken van het gerecht versterken.
Harde kazen: Zuur bier gaat goed samen met harde, pittige kazen zoals cheddar, parmezaan of gouda. De scherpe smaak van het bier vult de hartige en zoute smaak van de kaas aan.
Salades: Zuur bier kan een goede match zijn met frisse, lichte salades, zoals een salade met geitenkaas en walnoten. De zure smaak van het bier gaat goed samen met de zachte en romige smaken van de kaas en de frisse smaken van de salade.
Onthoud dat voedselpairing een kwestie is van persoonlijke voorkeur en dat je altijd moet experimenteren om te ontdekken welke combinaties het beste werken voor jouw smaakpapillen.
Reviews Schrijf je eigen review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review
