Bierpakket Zure bieren en Wilde vergisting 8 bieren. (Incl. Glas)

Geuze, Berliner Weisse of een Sour zijn allemaal zure bieren. De bieren ontstaan door wilde vergisting, het gebruik van een melkzuur, of door het gebruik van een specifieke gist. En veel voorkomend is dat er ook nog fruit wordt toegevoegd aan het bier. Het resultaat is dan natuurlijk ook een fris, fruitig en mild zuur bier. 

Verschillende namen voor zure bieren

Geuze is een beschermde naam net als Champagne bij de wijnen afkomstig uit België. Berliner Weisse is, natuurlijk niet verrassend, afkomstig uit Duitsland net als een ander zuur bier, Gose. Sour is een verzamelnaam van vooral alle zure bieren uit de rest van de wereld. 

Bierpakket Zure bieren en Wilde vergisting 8 verschillende bieren + glas €55,-

Er zijn natuurlijk een aantal zure bieren dat tot het vaste assortiment behoort van brouwerijen. Maar een groot deel is ook variërend in gebruik van ingrediënten en door moment van lancering. Daarom is de kans groot dat een bierpakket van Hellobier niet twee keer hetzelfde is en dat je daarom verrast wordt met een mooie bierselectie van 8 zuren bieren in dit bierpakket. Bij de huidige editie zit zelfs een glas dus neem je kans nu die er nog is!

Geuze Boon - Vat 31 37,5cl 8,5%

Deze geuze van brouwerij Boon is in 2021 bekroond tot beste bier uit zijn klasse en dat is zeer zeker verdient! Dit bier heeft 5,5 jaar passie en moeite gekost waarvan 4,5 jaar rijpen op eiken foeder. Het wordt gekenmerkt door zijn fijne koolzuur en aangename geur die lijkt op cognac. Het vloeiende en zachte maar sterke aroma met hints van abrikozen en walnoten wordt ondersteund door een duidelijk eiken karakter.

(Bevat een Geuze Boon glas)

Ophiussa Brewing Scarlet 44cl 5%

Deze Smoothie Sour van 5% is de eerste in zijn soort die gebrouwen is door deze brouwerij. Het bier start als een Berliner Weisse van 10%. Waarna er een hoop aardbeien aan toegevoegd worden. Dit zorgt er uiteindelijk voor dat het bier 5% alcohol bevat.

Salikatt Helix 44CL 8%

Salikatt Helix, een diep paars bier met zwarte bessen, bosbessen en zwarte bessen. Verfrissend zuur en authentiek in smaak

Hopalaa! Sourbit Strawberry & Banana 44CL 7%

Ontdek Hopalaa! Sourbit Strawberry & Banana: een verfrissend brouwsel van 44CL met 7% alcohol. Geniet van de zoete smaak van aardbei en banaan in deze levendige sour

Arpus Apricot x Cherry X Vanilla Smoothie Sour Ale 44CL 5%

Ervaar Arpus Apricot x Cherry X Vanilla Smoothie Sour Ale: 44CL, 5%. Fruitig met romige vanilletonen voor een verrukkelijke smaak

Arpus Mango x Pineapple x Peach Smoothie Sour Ale 44CL 4,5%

Proef Arpus Mango x Pineapple x Peach Smoothie Sour Ale: een 44CL brouwsel met 4,5% alcohol. Geniet van de tropische fruitigheid voor een verfrissende ervaring

Het Veem Sunrise Smoothie 33CL 8,5%

Sunrise Smoothie is een verfrissend bier met 8,5% ABV, doordrenkt met de smaken van sappige kiwi en romige kokos, waardoor elke slok een tropische sensatie is

Tiny Rebel Freestyle 33CL 4%

Tiny Rebel Freestyle: Een verfrissende sour met levendige fruitige smaken en een vleugje zuurheid, perfect om van te genieten op elk moment

Foodpairing Zuur bier

Zuur bier is een type bier dat vaak een scherpe, zure smaak heeft die kan variëren van licht tot zeer uitgesproken. Hier zijn enkele suggesties voor voedselpairing:

1. Gerookte gerechten: Zuur bier gaat goed samen met gerookte gerechten, zoals gerookte zalm of gerookte kip. De rokerige smaak van het gerecht kan de scherpe smaak van het bier verzachten en de smaken aanvullen.

2. Vette gerechten: Het zuur in het bier kan helpen om vette gerechten in evenwicht te brengen, zoals paté, foie gras of varkensvlees. Het zuur snijdt door het vet heen en zorgt voor een verfrissende smaak.

3. Pittige gerechten: Zuur bier kan ook een goede match zijn met pittige gerechten, zoals curry's, tacos of chili's. Het zuur in het bier kan helpen om de hitte van de kruiden te verzachten en kan de smaken van het gerecht versterken.

4. Harde kazen: Zuur bier gaat goed samen met harde, pittige kazen zoals cheddar, parmezaan of gouda. De scherpe smaak van het bier vult de hartige en zoute smaak van de kaas aan.

5. Salades: Zuur bier kan een goede match zijn met frisse, lichte salades, zoals een salade met geitenkaas en walnoten. De zure smaak van het bier gaat goed samen met de zachte en romige smaken van de kaas en de frisse smaken van de salade.

Onthoud dat voedselpairing een kwestie is van persoonlijke voorkeur en dat je altijd moet experimenteren om te ontdekken welke combinaties het beste werken voor jouw smaakpapillen.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review